Surpoids, obésité, j'accuse

Résumé : Que ce soit pour la menuiserie ou l'ébénisterie, les charpentes, les ouvrages de génie civil ou les emballages, l'utilisation des bois sous différentes formes s'est développée depuis une trentaine d'années à Madagascar, en relation avec la reprise de l'exportation du bois brut ou transformé vers les îles voisines, l'Asie ou l'Europe, mais surtout avec l'essor du secteur de la construction sur l'île. La filière du bois répond à cette demande, mais par une offre limitée en diversité puisque seule une cinquantaine d'essences est exploitée dans l'île. Quelques espèces utilisées depuis plus d'un siècle, comme les ébènes et les bois de rose, sont aujourd'hui dans une situation critique. Aussi, depuis plus de dix ans, la politique forestière malgache met-elle en place des systèmes de régulation de l'exploitation forestière, avec des interdictions partielles d'exploitation d'espèces en voie de raréfaction. Dans ce contexte, en mettant à la disposition de tous les acteurs de la filière du bois les connaissances sur les essences de la forêt malgache acquises au cours de longues années de recherche, l'Atlas des bois de Madagascar doit permettre de réduire la pression actuelle sur un nombre limité d'essences en favorisant l'exploitation d'autres essences méconnues pouvant répondre aux mêmes besoins. L'ouvrage décrit 187 essences. Pour chacune d'entre elles sont présentés des éléments de botanique, une carte de répartition, la description du bois, ses propriétés physiques et mécaniques, sa durabilité naturelle, son comportement au séchage, son comportement durant la transformation et la mise en oeuvre et, enfin, ses principales utilisations. Ce guide s'adresse en priorité aux professionnels de la filière du bois. Mais il intéressera également tous ceux qui souhaitent mieux connaître le précieux patrimoine naturel de la Grande Ile.

Avant de faire un régime amaigrissant ou de conseiller une tierce personne, il existe différents paramètres à connaître et à prendre en considération : La maîtrise du poids n'est pas un problème de volonté. Le problème de poids passe par la régulation de ce dernier. Le régime amaigrissant est l'un des principaux perturbateurs de la régulation du poids. Le régime amaigrissant présente de nombreux effets indésirables qu'il faut absolument apprendre à éviter. La prise en charge du poids consiste donc en l'apprentissage d'une bonne régulation du poids, un comportement alimentaire satisfaisant et une lutte contre les situations psychosociales que cela génère (à savoir : gestion du stress, faible estime de soi, etc.) et qui sont responsables des troubles du comportement alimentaire. Nombreux sont ceux qui se sentent trahis ou victimes des mensonges des vendeurs de régimes amaigrissants peu scrupuleux, voire malhonnêtes ! Ce livre a pour ambition : de faire prendre conscience des problèmes de poids ; de donner la marche à suivre détaillée à toute personne désireuse de prendre son poids en charge ; de signaler les erreurs à ne pas commettre lorsque l'on entame un régime amaigrissant. Dans cet ouvrage, préfacé par le professeur Bernard Denis, professeur honoraire de cardiologie à la faculté de médecine de Grenoble et ancien chef de service de cardiologie au Centre Hospitalier Universitaire de Grenobl, le docteur Rakotovao, nutritionniste, démantèle le mensonge qu'il vit au quotidien. Ce qui avait pour origine la question "quelle conduite tenir face à un patient en surpoids et en souffrance ?" est devenu un livre. Les recherches du docteur ne datent pas d'hier : depuis 2004 il s'évertue à poser les bases de cette étude, collaborant avec d'autres spécialistes. Et parce que la partie immergée de l'iceberg reste encore à découvrir, la suite ne saurait se faire attendre. La pertinence de l'ouvrage réside dans sa capacité à toucher tout le monde, y compris un acteur rarement pris en compte dans les coups "marketing" des méthodes de régime habituelles : le praticien. Ce livre ne promet pas une solution miracle à des lecteurs isolés, perdus dans un flot d'informations contradictoires : il refond complètement nos conceptions et nous exhorte à changer de mentalité. Et si nous étions dans le faux depuis le début ? Et si les régimes étaient la première cause de problème de poids ? Pire : et si les régimes rendaient accro ? Dans une société où le diktat de l'apparence fait rage, où les régimes amincissants sont trop facilement prescrits, la connexion au corps s'est rompue. Le docteur Rakotovao nous propose de renouer avec cet organisme maltraité en apprenant, avant tout, à l'écouter afin qu'il retrouve sa régulation naturelle.

Cet ouvrage met en surface des points forts et des faiblesses du système éducatif malgache afin d'y apporter les remédiations qui s'imposent, notamment en développant un mode nouveau de recherche-action qui a fait ses preuves durant plusieurs années à Madagascar, pays meurtri par la pauvreté. En qualifiant cette recherche-action de "nodale", l'auteure a voulu insister sur le caractère artisanal de cette recherche qui prend peu à peu forme à partir d'un champ "Informel". La logique qui préside à l'alternance des dénouements et des nouages obéit à la logique d'une dialectique ouverte, scandée par des évaluations rituelles. Mais le travail ainsi engagé vise aussi et surtout à transformer les sujets en transformant leur environnement. II permet à chaque partenaire de s'"objectiver" dans un projet pour se "subjectiver", en intégrant les acquis de l'expérience au capital de ses ressources personnelles. Ainsi les personnes attelées à cette tâche aux finalités éthique, sociale, économique et politique voient se lever devant elles un horizon d'espérance.