Les recettes secrètes des estaminets. Edition actualisée
Racine Brigitte ; Benaouda Didier
OUEST FRANCE
16,50 €
Epuisé
EAN :9782737388101
- Découvrez dans cet ouvrage 100 recettes caractéristiques des estaminets du Nord-Pas-de-Calais. On y déguste des recettes simples, savoureuses et convivales : potjevleesh, carbonade flamande, poulet au Maroilles, tartines, planche de charcuteries et de fromages, gaufres, crèmes brûlées à la chicorée, tarte aux spéculos... - Les auteurs retranscrivent également à la perfection l'atmosphère chaleureuse des estaminets où l'on vient en famille ou entre amis. Ces établissements se caractérisent par leurs décors très particuliers : ils arborent des murs au plafond une kyrielle d'objets très divers chinés dans les brocantes... qui contribuent à créer une ambiance conviviale.
Nombre de pages
128
Date de parution
17/02/2023
Poids
530g
Largeur
195mm
Plus d'informations
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EAN
9782737388101
Titre
Les recettes secrètes des estaminets. Edition actualisée
ISBN
2737388104
Auteur
Racine Brigitte ; Benaouda Didier
Editeur
OUEST FRANCE
Largeur
195
Poids
530
Date de parution
20230217
Nombre de pages
128,00 €
Disponibilité
Epuisé
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Le respect est essentiel, mais aussi complexe. Lié au savoir-être et au savoir-vivre, il s'inscrit de différentes manières dans les comportements des gens. Clé du bien-être personnel et collectif, il commence par soi, mais englobe aussi plusieurs aspects de la vie (les autres, les règles de vie à la maison, à l'école et en société, les espaces privés et publics, les choses vivantes et inanimées, l'environnement, etc.). Brigitte Racine propose ici aux parents une réflexion sur l'importance et la nécessité du respect et sur leurs façons d'agir en tant que premiers modèles de leurs enfants. Elle leur suggère une foule de moyens et d'approches pour transmettre cette valeur, mais aussi pour la rétablir et la maintenir au quotidien, et ce, tout au long du développement des enfants, de 2 à 16 ans. Elle encourage les parents à ne jamais cesser d'exiger le respect en le plaçant au coeur d'une discipline bienveillante et d'une vie familiale basée sur le donnant-donnant. Après tout, adopter des moyens de prioriser le respect avec les enfants permet de "grandir" avec eux. C'est l'expérience humaine la plus merveilleuse et enrichissante qui soit.
Pour vivre en harmonie avec son enfant, il est primordial d'établir avec lui un solide lien d'attachement et de confiance. Lorsque l'enfant se sent aimé, valorisé et sécurisé, lorsqu'il constate qu'on croit en lui et qu'on partage des moments de plaisir avec lui, il a envie de collaborer et de vivre une relation où chacun est attentif aux besoins de l'autre. Il ne faut pas chercher plus loin, c'est aussi simple que ça, c'est... un jeu d'enfant ! Une description de la discipline incitative. Des moyens concrets et efficaces de combler les besoins de l'enfant et de l'aider à devenir responsable. Des stratégies pour mettre en place l'action de réparation qui fait appel à ce que l'enfant a de meilleur en lui et qui favorise par le fait même l'harmonie familiale. Parents et éducateurs trouveront dans cet ouvrage les outils nécessaires pour tisser avec l'enfant des liens solides et respectueux.
Brigitte Racine est infirmière et psychothérapeute. Fondatrice d'un organisme spécialisé en gestion relationnelle, elle anime de nombreux ateliers portant principalement sur l'éducation et la discipline des enfants.
En Bretagne, terre (Argoat) et mer (Armor) restent intimememnt liés. La cuisine reflète cette mixité. Dans cet ouvrage, l'essentiel de la gastronomie bretonne est ainsi dévoilée à travers les coquillages et crustacés, les poissons, les viandes et volailles mais aussi les crêpes, galettes et desserts.
Réédition Une synthèse de l'histoire de la Bretagne depuis les premiers pas de l'homo erectus dans la péninsule jusqu'à l'aube du XXIe siècle. Le texte agréable et accessible à tous est étayé par une abondante illustration allant des megalithes à l'ultrafiltration laitière. Les acquis récents de la recherche pour le périodes de la préhistoire, des migrations bretonnes du haut Moyen Âge, de la Révolution... ont été pris en compte par l'auteur et en font un livre de référence. Au fil des siècles, plus celle-ci s'est ouverte sur le monde, plus se sont manifestés ses caractères originaux qui rendent compte de l'attrait qu'exercent toujours ses paysages, son patrimoine et sa culture.
Ce livre retrace l'histoire de la Cathédrale, détaille et explique les éléments qui y sont présents sur des doubles pages illustrées. Les photographies et plans permettent d'avoir un bon aperçu de l'ensemble de la cathédrale.
Le Moyen Age est d'une complexité parfois déroutante. Cet atlas clair, précis et synthétique allie l'essentiel : événements clés et personnages illustres qui ont marqué leur époque. Du IVe siècle au XVe siècle, cet ouvrage décrit les courants idéologiques et religieux, les successions des grandes dynasties et l'établissement des premiers échanges internationaux qui ont posé les bases des rapports commerciaux et diplomatiques contemporains.