Péchés mignons. Crémeux, croquants, coulants, fondants... 50 recettes pour que la magie opère
Quidet Stan ; L'equipe De f.-r. gaudry
ALBIN MICHEL
23,00 €
Prévente
Sortie prévue le 28 octobre 2026
EAN :9782226514790
Oubliez les desserts sages Oubliez les recettes compliquées réservées aux professionnels. Stan Quidet vous ouvre les portes d'un univers où le chocolat coule, les crèmes sont infiniment onctueuses et les gâteaux font toujours leur petit (et grand) effet au moment de la découpe. Retrouvez plus de 50 péchés mignons ultra gourmands, testés et adaptés pour être réalisés à la maison : mi-cuits au coeur coulant, crèmes et flans épais et fondants, opéras spectaculaires, tartes croustillantes, classiques revisités... Sans oublier toutes les bases de la pâtisserie. Chaque recette est pensée pour allier visuel et saveur, en toute simplicité, avec des conseils clairs et concrets pour réussir textures, cuissons et finitions. Que vous pâtissiez pour partager ou juste pour vous faire plaisir, ce livre est votre nouvelle arme secrète. Attention : hautement addictif !
Nombre de pages
160
Date de parution
28/10/2026
Poids
780g
Largeur
201mm
Plus d'informations
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EAN
9782226514790
Auteur
Quidet Stan ; L'equipe De f.-r. gaudry
Editeur
ALBIN MICHEL
Largeur
201
Date de parution
20261028
Nombre de pages
160,00 €
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De quoi parlons-nous quand nous commentons la pluie et le beau temps ? De quoi rions-nous quand nous attendons le bus ? En investissant volontairement le terrain par son côté paradoxal, cette étude interroge ce qui fait de la banalité une oeuvre de sociabililté. En ce sens, la conversation banale serait-elle plus qu'une interaction ? Comment le banal façonne-t-il nos échanges quotidiens ? En confrontant l'interaction à l'épreuve du banal par les voies esthétiques et théoriques, l'étude permet de redécouvrir les fondements communicatifs du quotidien.
En 1926, alors que l'alchimie avait depuis longtemps été reléguée au rang des vieilleries préscientifiques, il suffit d'un seul ouvrage pour la faire renaître comme le phénix de ses cendres : Le Mystère des cathédrales, signé d'un certain Fulcanelli. Dans ce texte unique en son genre, l'auteur se livre à une analyse serrée de la mystérieuse symbolique, tout à fait indépendante des motifs chrétiens, qui orne les grandes cathédrales de France, en particulier Notre-Dame de Paris. Il montre, d'une manière extraordinairement convaincante, comment ce langage pictural inscrit dans la pierre constitue en réalité une initiation complète aux opérations alchimiques les plus poussées. Ce livre est l'un des très grands classiques de l'ésotérisme contemporain, mais aussi un puissant témoignage de la richesse et de la complexité de notre patrimoine culturel, du Moyen Âge jusqu'au temps présent. Fulcanelli, d'une manière ou d'une autre, est toujours vivant et son enseignement nous interpelle, que l'on adhère ou non à l'alchimie.
Pour dire la passion éprouvée au plus profond de l'âme et du corps, Christiane Singer revit celle d'Héloïse, quintessence de l'amante et de la mystique. Elle nous donne à travers cette confession tout à la fois païenne et spirituelle, ce bréviaire fou, cette exaltation unique du plaisir et de l'extase, un texte qui restera parmi les plus intenses jamais écrits sur l'amour.
Cet ouvrage est le fruit de la pratique de zazen enseignée par Maître Taisen Deshimaru, expérience fondamentale de connaissance de soi, des autres, du monde et du cosmos. Comment vivre ici et maintenant? Comment observer son karma sur le chemin de la vie à la mort? Comment se concentrer instant après instant tout au long de la vie quotidienne afin de vivre pleinement le moment présent et ne pas laisser vainement passer le temps? Observation-concentration, aller de l'un à l'autre, telle est la méthode que nous propose Maître Deshimaru aussi bien à travers la posture de zazen que durant la vie quotidienne. C'est à partir de cette pratique millénaire et au-delà du temps, par l'entraînement du corps, de la respiration et de l'esprit qu'on devient un miroir où tout peut se réfléchir. Cet ouvrage, basé sur les principes de la médecine orientale, nous livre de plus un enseignement fondé sur l'ésotérisme du bouddhisme Mahayana et jamais révélé en Occident.