Que valez-vous en vin ? 400 questions pour se tester seul ou entre amis, 5e édition

Pujol Robert
STUDYRAMA
15,22 €
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EAN : 9782759005765

Voici un livre de questions-réponses sur le vin: son histoire, les différents cépages, les techniques de vinification, les appellations françaises, les vins étrangers, ainsi que les conseils de service et techniques de dégustation. Il s'agit de questions que chacun se pose au moment d'acheter, de servir une bouteille ou de parler du vin auxquelles sont apportées des réponses claires et argumentées. Cette nouvelle édition comporte plus de 100 idées d'associations entre mets et vins. Biographie de l'auteur Robert Pujol est oenologue et dirige l'Institut du Goût des Vins à Nantes. Chargé d'enseignement à la faculté d'oenologie de Reims, il forme les professionnels (maîtres d'hôtel, restaurateurs, cavistes...) ainsi que les amateurs auxquels il propose des week-ends d'initiation à la dégustation. Informations sur le site Internet: www.gout-des-vins.fr

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 207
Date de parution 10/11/2008
Poids 266g
Largeur 200mm
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EAN 9782759005765
Titre Que valez-vous en vin ? 400 questions pour se tester seul ou entre amis, 5e édition
Auteur Pujol Robert
Editeur STUDYRAMA
Largeur 200
Poids 266
Date de parution 20081110
Nombre de pages 207,00 €

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