Que valez-vous en vin ? 400 questions pour se tester seul ou entre amis, 5e édition
Pujol Robert
STUDYRAMA
15,22 €
Epuisé
EAN :9782759005765
Voici un livre de questions-réponses sur le vin: son histoire, les différents cépages, les techniques de vinification, les appellations françaises, les vins étrangers, ainsi que les conseils de service et techniques de dégustation. Il s'agit de questions que chacun se pose au moment d'acheter, de servir une bouteille ou de parler du vin auxquelles sont apportées des réponses claires et argumentées. Cette nouvelle édition comporte plus de 100 idées d'associations entre mets et vins. Biographie de l'auteur Robert Pujol est oenologue et dirige l'Institut du Goût des Vins à Nantes. Chargé d'enseignement à la faculté d'oenologie de Reims, il forme les professionnels (maîtres d'hôtel, restaurateurs, cavistes...) ainsi que les amateurs auxquels il propose des week-ends d'initiation à la dégustation. Informations sur le site Internet: www.gout-des-vins.fr
Nombre de pages
207
Date de parution
10/11/2008
Poids
266g
Largeur
200mm
Plus d'informations
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EAN
9782759005765
Titre
Que valez-vous en vin ? 400 questions pour se tester seul ou entre amis, 5e édition
Auteur
Pujol Robert
Editeur
STUDYRAMA
Largeur
200
Poids
266
Date de parution
20081110
Nombre de pages
207,00 €
Disponibilité
Epuisé
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Que savez-vous sur les vins ? Pour le découvrir, répondez aux 100 questions réunies dans cet ouvrage. Testez vos connaissances du vin sous toutes ses facettes : son histoire, les différents cépages, les techniques de vinification, les appellations françaises, les vins étrangers ainsi que les associations mets et vins, les techniques de service et de dégustation. Vous pourrez ensuite vous reporter aux réponses proposées pour enrichir et approfondir votre culture vinicole.
Voici un livre de questions-réponses sur le vin : son histoire, les différents cépages, les techniques de vinification, les appellations françaises, les vins étrangers, ainsi que les conseils de service et techniques de dégustation. Il s'agit de questions que chacun se pose au moment d'acheter, de servir une bouteille ou de parler du vin auxquelles sont apportées des réponses claires et argumentées. Cette nouvelle édition comporte plus de 100 idées d'associations entre mets et vins.
Voici un livre de questions-réponses sur le vin : son histoire, les différents cépages, les techniques de vinification, les appellations françaises, les vins étrangers, les associations entre mets et vins, ainsi que les conseils de service et techniques de dégustation. Il s'agit de questions que chacun se pose au moment d'acheter, de servir une bouteille ou de parler du vin auxquelles sont apportées des réponses claires, simples, argumentées et faciles à expérimenter.
Voici un livre de questions-réponses sur le vin : son histoire, les différents cépages, les techniques de vinification, les appellations françaises, les vins étrangers, les associations entre mets et vins, ainsi que les conseils de service et techniques de dégustation. Il s'agit de questions que chacun se pose au moment d'acheter, de servir une bouteille ou de parler du vin auxquelles sont apportées des réponses claires, simples, argumentées et faciles à expérimenter.
A la télévision, dans la presse... : il est parfois difficile de cerner toutes les nuances du vocabulaire utilisé par les médias anglo-saxons. Comment comprendre toutes les références ? Comment deviner les sous-entendus ?Ce manuel vous donne les clés pour appréhender la terminologie journalistique. Les thématiques étudiées sont toutes d actualité : la politique et la mondialisation, l environnement, et les grands sujets de société allant de l avortement à l immigration en passant par l éducation.
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L'écriture d'un mémoire ou d'un rapport de stage s'avère une aventure intellectuelle palpitante. Qu'il soit professionnalisé ou axé sur la recherche, le diplôme universitaire ouvre bien des portes à condition que la recherche ou la mission de stage soit pertinente et consciencieusement menée. Cet ouvrage propose une méthode approfondie destinée à guider l'étudiant tout au long de son travail, qu'il ait opté pour un diplôme à finalité professionnelle ou qu'il soit apprenti chercheur. Quelles sont les exigences d'un mémoire ou d'un rapport de stage ? Comment choisir son sujet ? Comment construire des hypothèses ? Comment rédiger ?... Les conseils méthodologiques sont illustrés par des exemples de plans détaillés afin de vous aider à mieux saisir les voies de recherche, de rédaction et de soutenance. Ce manuel s'adresse aux étudiants de licence, master professionnel ou recherche, qu'ils soient en économie, en droit, en sociologie ou encore en lettres et sciences humaines, mais aussi à tous les élèves en école de commerce et d'ingénieurs ainsi qu'en IEP.
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