Assolements et rotations. Choisir, répartir, ordonner et associer les cultures

Dans la nature sauvage, les plantes contribuent patiemment à créer la fertilité du sol qui leur est favorable par l'action chimique, physique et biologique de leurs racines, par leurs prélèvements dans le sous-sol et dans l'atmosphère, par leurs restitutions organiques... Elles se comportent ainsi comme tout être vivant qui cherche à améliorer le milieu de vie à son profit. Cela ouvre de grandes perspectives pour l'agriculture qui peut utiliser le végétal non seulement pour la récolte directe mais aussi et d'abord pour augmenter à peu de frais et sans polluer la fécondité de la terre qu'il cultive. C'est le but assigné à la plante utilisée comme engrais vert. L'auteur démontre combien une rotation culturale bien pensée permet, en utilisant les "compétences" de la nature, une fertilité importante tout en maîtrisant la flore adventice indésirable. Il offre également un inventaire exhaustif des espèces utilisables comme engrais verts et de l'intérêt de chacune d'elles pour l'ensemble des types de culture. L'ouvrage se compose de 6 parties : les données méconnues ou négligées dans l'enseignement et la pratique agricoles pour aider à mieux comprendre l'intérêt des engrais verts ; l'importance des systèmes radiculaires pour élaborer les techniques appropriées ; les principaux rôles connus ou méconnus des engrais verts ; la pratique des engrais verts ; les atouts encore peu connus de "l'engrais vert du bon dieu", la flore spontanée. Contrôlée judicieusement, non aveuglément arrachée, elle peut devenir très efficace et peut perdre son statut de "mauvaise herbe". Dans cette nouvelle partie, vous trouverez une centaine de nouvelles plantes décrites ; Les expériences et observations en agriculture "sauvage" : ce modèle est-il possible ?

Dans la nature sauvage, les plantes contribuent patiemment à créer la fertilité du sol qui leur est favorable : par l’action chimique, physique et biologique de leurs racines, par leurs prélèvements dans le sous-sol et dans l’atmosphère, par leurs restitutions organiques… Comme tout être vivant, elles cherchent à améliorer leur milieu de vie.Cette réalité ouvre de grandes perspectives pour l’agriculture : le végétal peut être utilisé non seulement pour la récolte, mais aussi — et d’abord — pour accroître à faible coût, et sans pollution, la fécondité des terres cultivées. C’est le rôle essentiel des engrais verts.L’auteur montre comment une rotation culturale bien pensée permet, en s’appuyant sur les « compétences » naturelles des plantes, de développer une fertilité importante tout en maîtrisant la flore adventice. L’ouvrage propose également un inventaire exhaustif des espèces utilisables et de l’intérêt de chacune selon les types de culture.Nouveautés de cette 5eéditionPratiques culturales et aménagementMise à jour approfondie sur la destruction des haies, le travail du sol et les conséquences agronomiques associées. Le vocabulaire technique a été enrichi pour mieux comprendre les gestes, les choix et les leviers mobilisés par les agriculteurs.Impacts climatiques récentsUn chapitre entièrement nouveau analyse les années de sécheresse et le dérèglement climatique. Il fait le lien avec leurs effets sur la fertilité des sols, la dynamique de l’humus et l’intérêt stratégique des engrais verts dans ce contexte.Approfondissement agronomiqueUn nouveau chapitre consacré à la genèse des sols fertiles explique, de façon accessible et rigoureuse, les processus naturels et les pratiques agricoles qui favorisent une fertilité durable.Comme précédemment, l’ouvrage se structure en trois grandes parties  :– les connaissances essentielles en agronomie ;– les effets des engrais verts sur les sols et les cultures ;– les conseils pratiques pour choisir les espèces les mieux adaptées à chaque activité.Une dernière partie, présente 100 plantes . 

Est-ce possible de nourrir une population toujours plus nombreuse en consommant moins d'énergie fossile, en polluant moins ? L'auteur propose aux acteurs du secteur de la production agricole d'avoir une observation attentive de la nature qui " sait " depuis longtemps " produire " de manière durable. Son raisonnement commence à faire écho chez nombre de producteurs car il s'appuie à la fois sur une expertise scientifique reconnue, une sensibilité à la nature, un souci humaniste constant. Voici ce dont l'ouvrage traite : - l'agriculteur, meilleur ennemi de la nature ? - restaurer et mettre en oeuvre la fertilité naturelle des sols - pratique agricole : de grandes voies incontournables - produire du blé avec peu d'intrants - les bases d'un élevage naturel - le pétrole vert ? - l'agriculture de subsistance ? - nourrir la planète aujourd'hui et demain

Comment réduire significativement, voire supprimer, le recours aux herbicides ? Faut-il viser l'élimination des "mauvaises" herbes ? Celles-ci ne font-elles pas partie de la flore indigène de nos régions ? Quelles sont les bonnes pratiques et les stratégies à adopter pour cohabiter avec elles tout en maintenant (voire en améliorant) la rentabilité de l'exploitation ? Synthétique et approfondi sur un sujet difficile, ce livre est, pour l'instant, unique : - Il aborde tous les aspects préventifs et curatifs du désherbage sans utilisation, ou avec réduction significative, des désherbants de synthèse (déstockage de graines, faux semis, arrachage des racines et rhizomes, sarclages...) -Il étudie comment maintenir propres les principales cultures et aide les exploitants à "diagnostiquer" leurs cultures : la dictature du zéro adventice ne se justifie ni d'un point de vue agronomique ni d'un point de vue économique. Les commensales des cultures ne sont pas forcément des herbes "mauvaises" à éliminer totalement. Elles sont souvent le fruit d'erreurs culturales qu'il faut identifier et corriger : rotations culturales, travail du sol, fumure... - Il passe en revue les adventices habituelles de nos régions. Cet ouvrage s'adresse à l'ensemble des praticiens de l'agriculture biologique et durable, respectueuse de la santé des hommes et de l'environnement, qu'ils soient agriculteurs, enseignants ou élèves de l'enseignement agricole, ou même chercheurs.