Le goût des femmes à table

Postec Vanessa
PUF
14,00 €
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EAN : 9782130589587

Et si la transmission, l'apprentissage du goût étaient affaires de femmes ? Et si les préférences gustatives étaient sexuées ? Et si les femmes, à l'origine de tout ou presque, étaient aussi à l'origine de la cuisine ? Voici un panorama historique, sociologique et culturel d'un XXe siècle assez mouvementé pour assister à la libération des ménagères, voir les femmes devenir des "as de la débrouille" et faire fleurir une poignée de "cheffes" sous un ciel étoilé. Un billet d'humeur au long cours, pensé pour dénouer les liens tissés serrés entre les femmes et la gastronomie... quand les hommes ne leur compliquent pas la tâche à plaisir !

Nombre de pages 141
Date de parution 10/03/2012
Poids 174g
Largeur 130mm
Plus d'informations
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EAN 9782130589587
Titre Le goût des femmes à table
Auteur Postec Vanessa
Editeur PUF
Largeur 130
Poids 174
Date de parution 20120310
Nombre de pages 141,00 €

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