Ma maman d'amour

Résumé : Dans la forêt, sous l'océan ou dans la jungle, des petits animaux demandent à leurs papas : "Tu m'aimes de tout ton coeur ? " Mais un Papa aime bien plus que ça : Il les aime de tout son dos pour les porter, de toutes ses ailes pour les protéger ou de toutes ses pattes pour jouer . Cet album animalier tout en tendresse et poésie célèbre l'amour inconditionnel de chaque Papa pour ses petits.

Résumé : "Ils se font faire avec des aiguilles des peintures sur la peau, qui représentent des lions, des dragons, des oiseaux et d'autres images, et elles sont faites avec les aiguilles de telle manière qu'elles ne s'effacent jamais". Et cette coutume que nous connaissons bien sous le nom de "tatouage" étonne au plus haut point Marco Polo quand il traverse le Haut Tonkin, lors de son séjour en Chine. Il est plus qu'un voyageur, il est un découvreur qui s'ébaubit et s'enthousiasme de tout ce qu'il voit. Familier du Grand Khan, ce Vénitien, fils de marchand, en devient l'ambassadeur. Sa vie, extraordinaire, il l'a racontée à son compagnon de cellule, Rustichello de Pise. Car le retour dans sa ville natale lui vaut d'abord la prison : on ne revient pas chez soi après plusieurs décennies d'absence sans encourir d'autres dangers que les bêtes sauvages ou les bandits de grand chemin ! Plus un dossier en quatre parties : Je découvre - J'analyse - Nous avons la parole - Prolongements Classe de cinquième.

Résumé : Personnage fascinant, Auguste Escoffier (1846-1935) est aujourd'hui vénéré des chefs du monde entier. A juste titre. Né à Villeneuve-Loubet en 1846, ce fils de forgeron que rien ne prédestinait à la gloire a véritablement révolutionné la gastronomie par une créativité sans limites. Plaidant pour une cuisine simple et inventive qu'il érige au rang d'art, il a inventé l'univers de la restauration, repensé la composition des plats et l'organisation des cuisines, jusqu'à la tenue de travail de ses brigades. Une simple rencontre, pourtant, aura suffi à faire basculer sa vie : César Ritz. Les deux hommes sont complémentaires : Ritz, en homme d'affaires avisé, façonne le palace des temps modernes et fait de l'art de vivre à la française la référence du luxe et du bon goût ; grâce à lui, Escoffier peut écrire à sa guise de nouvelles pages de l'histoire de la cuisine. Ensemble, ils oeuvrent tour à tour à la création du Savoy, du Ritz et du Carlton. Des lieux de luxe qui ne lui firent jamais oublier ses origines modestes. Philanthrope, Escoffier s'interrogea sérieusement sur les moyens de nourrir également les hommes. Mais la notoriété de cet homme au grand coeur, ami des artistes de son temps, de Zola à Sarah Bernhardt, est restée à jamais liée au succès de ses recettes sans cesse réinventées... Qui ne connaît aujourd'hui ses pêches Melba ?

Illustratrice et professeure d'arts graphiques depuis 2001, Ida Polo enseigne à un public de particuliers, de tous âges, qui vient pour son loisir ou pour se préparer aux écoles d'arts. Elle est déjà l'autrice aux éditions Ulisse de Le Dessin tout en douceur et Le Portrait tout en douceur. Dessiner des personnes d'après modèles ou des personnages issus de son imagination exige de l'observation et de la pratique, mais aussi de solides connaissances techniques et anatomiques. Vous pourrez les acquérir grâce à la méthode progressive que vous propose cet ouvrage : étude des proportions, placement des différents éléments du corps humain, mise en volume vous y sont expliqués de manière didactique à travers plusieurs réalisations pas à pas. - Apprenez à repérer les différentes parties du corps humain et à localiser les articulations. - Observez comment les formes des membres peuvent être d'abord esquissées de manière rudimentaire. - Affinez le dessin grâce à vos connaissances anatomiques. - Finalisez le modelé en épurant votre tracé et en plaçant les ombres.