Plat unique du jour. 365 recettes conviviales

Manger sainement n'a rien de sorcier : misez sur des ingrédients frais et colorés, sur des protéines et des grains entiers, et créez des repas aussi attrayants que nutritifs ! Des salades croquantes, des soupes légères, des légumes, des viandes et des poissons grillés, des caris parfumés... Ce livre contient tout ce qu'il faut pour bien manger sans vous priver, 365 jours par année ! A chaque jour son plat équilibré. Une collection étonnante qui vous propose 365 recettes pour préparer des repas sains, de janvier à décembre.

A chaque jour, sa soupe : Une collection inspirante qui vous propose 365 recettes pour préparer des soupes alléchantes, de janvier à décembre Faire des soupes est une manière simple, polyvalente et économique de cuisiner. Rafraîchissants gaspachos, chilis surprenants, veloutés onctueux, soupes-repas réconfortantes... Que vous les aimiez simples et légères, ou costaudes et bien garnies, ce livre contient tout ce qu'il faut pour vous régaler de soupes divines, 365 jours par année !

Cette 4e édition de ce livre de référence s'est imposée dans le monde comme le manuel incontournable pour les étudiants et professionnels en ergothérapie. Il fournit aux étudiants une description claire de la façon dont les os, les articulations, les muscles et les nerfs permettent au corps de réaliser les mouvements pendant les activités courantes. L'anatomie fonctionnelle est reliée aux mouvements quotidiens et expliquée travers des activités réelles. Les derniers chapitres abordent l'intégration des processus sensoriels et moteurs dans la planification et l'exécution des mouvements. Cette 4e édition largement illustrée en couleurs inclut également : - des scénarios d'autoévaluation et des exercices ; - des résumés de chaque chapitre ; - des mots clés ; - des encarts pratiques.

L’argent, le crédit et la révolution digitale Publié en 2014 par deux auteurs sous pseudonyme, ce livre est devenu une référence dans le monde de la finance. Il ne s’agit pas d’une réflexion sur les bitcoins ou sur  la spéculation mais plus profondément sur pourquoi, à l’âge du digital des technologies de l’information, le système financier doit  s’adapter et effectuer une révolution.La première partie de l’ouvrage explique comment à l’âge industriel, le système bancaire fonctionne utilement grâce aux régulations et aux garanties des gouvernements.La seconde partie explique comment, la révolution digitale a bouleversé cet équilibre. Comment le shadow banking s’est développé inexorablement jusqu’à provoquer la crise de 2007 / 2008.La dernière partie révèle le double rôle joué par la révolution digitale. Elle a non seulement fragilisé les règles bancaires classiques mais aussi ouvert une immense réflexion sur les évolutions des systèmes bancaires. Quelle réforme, quelles pistes sont à proposer pour bâtir une nouvelle organisation plus solide  ...Un ouvrage clair et complet qui permet de comprendre le fonctionnement des techniques financières et en particulier de l’obscur et de plus en plus prédominent shadow banking, et qui débat de réformes tout à fait originales. Les vieilles solutions de gouvernance et de garantie sont aujourd’hui caduques.Traduit de l’anglais par Thierry Pielat