
Dictionnaire amoureux de la Bourgogne
Avec sa culture et son humour, Jean-Robert Pitte nous raconte la Bourgogne, à travers sa géographie, son histoire, ses vins et ses personnages célèbres. Je suis fier d'être bourguignon de coeur, d'une province ou je ne suis pas né et ou n'est sans doute né aucun de mes ancêtres. Grande est la Bourgogne par son histoire et les oeuvres qui sont nées de son génie à toutes les époques. Elle a été la première région de la Gaule intérieure à entrer avec enthousiasme dans la romanité. Cluny et Cîteaux ont compté au Moyen Âge parmi les foyers les plus brillants de la chrétienté occidentale. Puis est venu le temps du flamboyant Grand Duché d'Occident autour duquel aurait pu se fédérer l'Europe, ce qui aurait évité des siècles de guerres fratricides. Enfin, elle a caressé ses "climats" pour y faire naître quelques uns des plus grands vins du monde. Une aimable personnalité est prêtée aux Bourguignons, faite de franchise, de truculence, de distance vis à vis d'eux-mêmes. Les femmes et les hommes qui ont illustré cet esprit sont légion. Amoureux de la vie, Pontus de Thyard, Bussy-Rabutin, Piron, Tillier, Colette, Vincenot... n'engendraient pas la mélancolie, tout comme les hautes figures de la création littéraire : Colas Breugnon, l'oncle Benjamin ou le pape des escargots qui portent tous la malice en bandouillière. Dyonisos est né deux fois ; moi aussi et ma cuisse de Zeus s'appelle la Bourgogne.
| EAN | 9782259219235 |
|---|---|
| Titre | Dictionnaire amoureux de la Bourgogne |
| Auteur | Pitte Jean-Robert ; Bouldouyre Alain |
| Editeur | PLON |
| Largeur | 134 |
| Poids | 770 |
| Date de parution | 20150507 |
| Nombre de pages | 704,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Dardanus
Pitte Jean-RobertDans les Alpes-de-Haute-Provence, sur la route de Saint-Geniez, un mystérieux rocher gravé fait mention de Théopolis, cité fondée au Ve siècle en référence à la Cité de Dieu augustinienne, et dont l'existence, la taille et la localisation ont fait l'objet de nombreuses spéculations. Mais plus que la cité elle-même, la figure de son fondateur, Dardanus, fascine les historiens et excite depuis longtemps les imaginations, son existence étant très peu documentée. Qui était ce Romain qui vécut dans les derniers temps troublés de l'Empire, parvint aux plus hautes fonctions et qui, à la suite de sa conversion au christianisme, se retira dans les Alpes, où il fonda la fameuse Théopolis, dont les siècles ont effacé toute trace, à l'exception de la Pierre écrite ? A travers ce récit romancé en forme de journal intime, Jean-Robert Pitte tente de lever le voile sur le mystère qui continue de planer sur cette cité et nous livre sa version de l'histoire de Claudius Posthumus Dardanus, préfet du prétoire des Gaules à la destinée étonnante.ÉPUISÉVOIR PRODUIT18,60 € -

La France. 3e édition
Pitte Jean-RobertCe livre présente une géographie générale de la France permettant de comprendre la formation du territoire national et son organisation actuelle. L'auteur aborde l'ensemble des facettes de la discipline géographique. Il s'attache à la géographie historique de la France, à sa géographie démographique, à la question des milieux, mais aussi à celle de l'aménagement du territoire. Il explique le système formé par les villes et les voies de communication, l'organisation de l'espace productif français, avant de se pencher sur les espaces vécus des Français, sur la place de la France en Europe et dans le monde, dans une perspective de géographie culturelle et de géopolitique. La nouvelle édition est riche d'un ensemble de documents et de données mis à jour, ainsi que d'une cartographie actualisée permettant de saisir l'unité et la diversité du territoire français. Cet ouvrage est destiné à un public d'étudiants ou d'élèves de classes préparatoires, mais aussi de non-spécialistes, pour lesquels il constitue un outil très utile, clair et synthétique.ÉPUISÉVOIR PRODUIT22,20 € -

Terre de Castanide. Hommes et paysages du châtaignier de l'Antiquité à nos jours
Pitte Jean-RobertDe tous ceux qui peuplent nos pays, le châtaignier est certainement le moins "naturel" des arbres. Sa culture a sans doute été imaginée dans le Caucase et a gagné pendant l'Antiquité l'Europe occidentale où il poussait déjà à l'état sauvage. Grâce à une sélection méthodique de ses meilleures variétés, il a été littéralement "domestiqué" à la fin du Moyen Age et à l'époque moderne. Consommés sous diverses formes, ses fruits — d'une grande valeur nutritive — compensèrent longtemps les fréquents déficits céréaliers d'un monde souffrant d'un trop-plein d'hommes et vulnérable aux moindres variations climatiques. Jouant jusqu'au siècle dernier, en de nombreuses régions d'altitude moyenne au sol pauvre, un rôle fondamental dans l'économie rurale (bien qu'on en ait rarement pratiqué la monoculture), il est à l'origine de paysages très typés — dont il ne reste plus de nos jours que des traces —, et son bois a connu de multiples usages — en particulier les échalas des vignes et une quantité d'objets de la vie quotidienne. On peut donc à bon droit parler d'une "civilisation du châtaignier" qui possède des traits communs en Galice, en Toscane, dans le Trás-os-Montes portugais, en Corse, dans les Cévennes, l'Auvergne et le Limousin : une civilisation à l'imaginaire très riche et dont la disparition entraîne aujourd'hui des nostalgies un peu trop oublieuses de son caractère éphémère à l'échelle des siècles. L'histoire du châtaignier en Europe et des hommes qui l'ont fait et en ont vécu n'avait jamais été entreprise. La voici retracée, d'après l'observation sur le terrain et la consultation des archives, avec la perspicacité que confère à l'historien des paysages la connaissance — propre au géographe — du pragmatisme des activités humaines devant les sols et les climats.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER44,90 € -

Gastronomie française. Histoire et géographie d'une passion
Pitte Jean-RobertLe concert de louanges décernées par l'ensemble du monde à notre gastronomie, ajouté à l'intérêt des Français pour les plaisirs de la table, pose un réel problème historique et géographique: quand, comment et où a germé, fleuri et rayonné la haute cuisine à la française? Pourquoi dans l'Hexagone et non dans les autres pays européens (par exemple l'Italie), alors qu'il existe partout des produits de qualité, des mets de choix et des amateurs éclairés? Il importe de comprendre le processus séculaire qui _ à la faveur de l'aimable laxisme de l'Eglise en ce domaine et grâce aux modèles proposés par la Cour et la haute aristocratie puis la bourgeoisie _ a permis, depuis la Renaissance, à cette réputation de s'établir. Aujourd'hui, quelque peu endormis sur leurs lauriers, les Français auraient pourtant tort de se croire à jamais les meilleurs. Quelques douzaines de chefs de génie ne sauraient faire oublier ni la banalité et la pauvreté gustative qui menacent bien des tables familiales ni les assauts venus d'outre-Atlantique. Il faut éduquer le goût, inciter le secteur agro-alimentaire à rechercher la qualité et l'authenticité, faire reculer l'uniformité qu'engendre une productivité dévoyée. Que les Français se persuadent à nouveau de manger vrai, et ils guériront peut-être de la maladie de langueur qui les atteint parfois. Professeur de géographie à l'université de Paris-Sorbonne, Jean-Robert Pitte s'intéresse particulièrement aux phénomènes culturels dans leurs rapports avec l'espace. Parmi ses ouvrages, on peut citer l'Histoire du paysage français (1983) et Terres de Castanide, Hommes et paysages du châtaigner des origines à nos jours (Fayard, 1986).ÉPUISÉVOIR PRODUIT24,70 €
Du même éditeur
-

Dictionnaire amoureux de la bande dessinée
Peeters Benoît ; Bouldouyre AlainScénariste, auteur, éditeur et concepteur d'expositions, la relation de Benoît Peeters à la bande dessinée est inséparable de l'enfance. A la fois acteur et témoin, il nous invite à de belles découvertes ou redécouvertes dans un paysage de la bande dessinée en perpétuelle métamorphose. Dès mes premiers textes critiques, il m'a semblé que se pencher en priorité sur les aspects les plus spécifiques de la bande dessinée - la case, l'ellipse, l'usage de la page, les relations entre le texte et l'image, entre le scénario et sa mise en oeuvre - n'était ni stérilisant ni purement académique. Avec le temps, le monde de la bande dessinée est devenu le mien. Au fil des ans, les albums que j'ai réalisés avec François Schuiten, mais aussi avec Alain Goffin, Anne Baltus, Frédéric Boilet et Aurélia Aurita m'ont entraîné dans de nouvelles directions, me permettant de découvrir d'autres styles et d'autres façons de collaborer. Mes réflexions sur la bande dessinée sont inséparables de la pratique que j'ai pu en avoir, comme scénariste et parfois comme éditeur ou concepteur d'expositions. Inséparables du plaisir de la lecture. Inséparables du dessin dans la magie de son surgissement. Inséparables de ces dessinateurs et dessinatrices que j'ai eu la chance de côtoyer, de Fred à Claire Bretécher, de Craig Thompson à Jirô Taniguchi, de Lorenzo Mattotti à Chris Ware, de Didier Comès à Catel et Bocquet... Témoin et acteur à la fois, j'ai vu, en une quarantaine d'années, le paysage de la bande dessinée se transformer en profondeur, tout comme le discours à son propos. Ce dictionnaire amoureux ne prétend bien sûr à aucune exhaustivité. Comme le veut cette collection, il est le reflet de mon histoire, de mes rencontres et de mes goûts. Les classiques de la bande dessinée franco-belge y tiennent une place importante, tout comme certaines oeuvres expérimentales. Chacun, c'est inévitable, s'étonnera de plusieurs absences, surtout parmi les autrices et auteurs contemporains : les talents sont aujourd'hui si nombreux, les publications si diverses, qu'il serait impossible d'en rendre compte. Je ne ferai qu'effleurer le vaste univers des mangas, qui mérite un dictionnaire complet. Mais j'espère, au fil des pages, inviter à de belles découvertes ou redécouvertes dans un paysage de la bande dessinée en perpétuelle métamorphose.EN STOCKCOMMANDER26,00 €
De la même catégorie
-

Bourgogne et Morvan. 2e édition. Avec 1 Plan détachable
Bénézet Mathilde ; Gallota Sandrine ; Lecadieu EloRésumé : Un guide Lonely Planet 100% testé sur le terrain, et riche en secrets locaux, pour découvrir le meilleur de la Bourgogne et du Morvan. Un guide tout en couleurs illustré par des dizaines de photos et de cartes, avec une couverture de l'ensemble de la Bourgogne (Saône-et-Loire, Côte-d'Or, Nièvre, Yonne) et un chapitre entier dédié au Morvan ! Tous les sites incontournables de la Bourgogne traités de manière approfondie : Cluny, Vézelay, Beaune, les vignobles de Bourgogne (Route des Grands Crus, Côte de Beaune, Côte de Nuits, Mâconnais...), le Parc naturel régional du Morvan... Toutes les clés pour découvrir les trésors gothiques, faire la tournée des grands crus, descendre une rivière torrentielle ou vivre la vie de château ! Des encadrés " Vaut le détour " pour sortir des sentiers battus comme des sorties nature le long des canaux du Nivernais ou de Bourgogne, pour partir à l'assaut de la butte de Thil ou s'accorder une parenthèse enchanteresse à Apremont-sur-Allier. Un chapitre détaillé sur les vins de Bourgogne (pinot noir, chardonnay, gamay, aligoté...), et la cuisine bourguignonne (boeuf bourguignon, coq au vin, moutarde de Dijon, oeufs en meurette, râpée...). 10 suggestions d'itinéraires sans voiture , d'un grand week-end à 15 jours, pour découvrir la Bourgogne du Nord au fil de l'eau, faire le tour des cités, traverser le Morvan à vélo ou la Route des Vins en train. NOUVEAU : une sélection de 10 randonnées issues de la FFRandonnée pour partir sur les plus beaux sentiers de la région ! Un cahier détachable avec plusieurs itinéraires à vélo : le canal du Nivernais, le canal de Bourgogne et la Voie des Vignes. En bonus : les traces GPX pour suivre chaque parcours en temps réel ! Un chapitre sur les activités en plein air : accrobranche, sports d'eaux vives, cyclotourisme, vols en montgolfière, équitation, randonnée...EN STOCKCOMMANDER15,50 € -

Canal de Bourgogne. Le long et autour du canal
COLLECTIFRésumé : Véritable petit paradis pour les amoureux de la plaisance et de l'itinérance, le canal de Bourgogne est une destination écotouristique en plein essor. Concentré de ce que la Bourgogne sait offrir de meilleur, cette belle artère aquatique reliant la Côte-d'Or et l'Yonne arbore des rivages généreux en trésors touristiques dont la richesse et la diversité méritent d'être mieux connues. - Toutes les infos utiles pour découvrir le territoire ; - Tous les bons plans pour profiter au maximum de votre séjour ; - Tous nos coups de coeur : des incontournables aux visites hors des sentiers battus ; - Des adresses soigneusement sélectionnées sur le terrain ; - Des anecdotes surprenantes ; - Des cartes avec les adresses positionnées.ÉPUISÉVOIR PRODUIT6,60 € -

Le Pays Sud Creusois
COLLECTIFRésumé : S'initier à l'art de la tapisserie à Aubusson, se régaler de spécialités creusoises au marché de Felletin, remonter le temps au domaine de Banizette, découvrir le granit sous toutes ses formes depuis les chaos jusqu'aux secrètes églises romanes qui jalonnent les chemins de la pierre, déambuler dans l'étonnant village de Masgot, faire connaissance avec le maçon Martin Nadaud dans sa maison natale à Soubrebost, prendre un bain de nature et de culture au Centre international d'art et du paysage de l'île de Vassivière, randonner sur le plateau de Millevaches, taquiner les poissons dans les rivières et les étangs et rêver sous les étoiles d'un des ciels les plus purs de France...ÉPUISÉVOIR PRODUIT5,50 € -

Canal du Nivernais
COLLECTIFRésumé : Voici une star du tourisme fluvial, le 2ème canal le plus fréquenté de France ! Long de 174 km, il démarre à Auxerre et finit à Decize, où il rencontre la Loire. Il ondule au rythme des écluses dans une ambiance toute bourguignonne, entre vignobles et charolais. Sites naturels exceptionnels, châteaux et églises ponctuent l'itinéraire. A faire en bateau, à vélo ou autre, mais toujours en vous la coulant douce !ÉPUISÉVOIR PRODUIT5,30 €



