Une crise sans précédent affecte aujourd'hui les rapportsque l'homme entretient avec l'une des plus anciennes de sesactivités : l'agriculture. Au-delà, c'est une certaine façond'habiter la planète - et de se nourrir - qu'il s'agit de réinventer.À vouloir forcer la terre, nous prenons le risque de ladétruire. À mondialiser imprudemment les marchés agricoles,nous mettons en péril les cultures paysannes spécifiques. Àindustrialiser trop systématiquement le travail agricole, surtoute la planète, nous chassons les paysans vers les villes, ledéracinement, le sous-emploi.Celui qui fut, notamment, l'un des meilleurs ministres del'Agriculture de la France - aujourd'hui le plus unanimementrespecté - ne se contente pas de mettre en garde l'opinion etles gouvernants. Il fait huit propositions concrètes pour sortirde notre aveuglement. Au passage, il revient sans complexesur la politique productiviste dont il fut, jadis, un acteur.Elle n'est plus de mise.
