Livre à l'usage de ceux qui n'en peuvent plus (ou veulent éviter d'en arriver là)

La fermentation revient aujourd'hui dans nos assiettes. Cette méthode séculaire ne serait-elle pas la réponse à nos troubles digestifs, nos déséquilibres microbiens ou à certaines maladies auto-immunes ? Découvrez comment les aliments fermentés interagissent et régulent notre microbiote et pourquoi ils permettent de renforcer notre système immunitaire en améliorant notre digestion tout en équilibrant notre flore intestinale. En combinant des recettes fermentées faciles à réaliser avec des principes naturopathiques, cet ouvrage permet à chacun(e), novice ou adepte de la fermentation de comprendre ses bienfaits et de les intégrer dans son quotidien pour transformer sa santé de l'intérieur.

Une collection de référence pour retrouver les vies merveilleuses des grands saints de toutes les époques. Des récits passionnants pour faire découvrir aux enfants que la sainteté est une belle aventure pour aujourd?hui.

Connaissez-vous vraiment la vie de saint François d'Assise ? Ouvrez ce livre et vous la découvrirez. Vous y trouverez même des épisodes étonnants, souvent oubliés. François est né en Italie, en 1182. Il avait reçu le nom de Jean à son baptême, mais ses parents préférèrent le surnommer "Francesco", qui veut dire "petit Français" en italien, tout simplement parce que sa mère était française. Fils d'un riche marchand, ses parents le destinaient au commerce des draps et des étoffes. Sa charité envers les pauvres était telle qu'elle déplut à son père, qui avait peur de le voir dilapider ainsi l'argent de la famille. Après une violente dispute, son père exigea qu'il renonçât à son héritage et à tous ses biens. François, devant l'évêque, rendit à son père tous ses habits, son argent, et déclara : "Désormais, je pourrai dire : Notre Père qui êtes aux Cieux, mon seul trésor et mon unique espérance". François se mit alors au service des pauvres en mendiant pour eux, soigna les lépreux. Sur ordre de Dieu, il se mit en devoir de réparer la vieille église Saint-Damien. C'était en réalité toute l'Eglise catholique que François devrait un jour "réparer". Des disciples commencèrent à se joindre à lui. Il leur inspira la pratique de la pauvreté absolue. Sa règle fut approuvée par le pape Innocent III. Son humble vie, très pauvre, fut aussi riche en grâces. Très proche de Dieu, il l'était aussi de toutes les créatures. Connaissez-vous par exemple l'histoire du loup de Gubbio ? François constitue parmi les saints un personnage à part. Grand réformateur de l'Eglise, il a exercé une influence profonde sur le Moyen Age et sur les temps qui suivirent. Sa mission fut de faire descendre en quelque sorte le Sauveur des hauteurs de la Transfiguration pour le rapprocher de nous sous sa forme humaine. Il nous a présenté l'Enfant de Bethléem dans la crèche et l'Homme de douleurs subissant sur la croix d'inexprimables souffrances pour notre salut. L'exemple de saint François d'Assise fut tellement beau que de très nombreux saints jaillirent de sa famille religieuse.

Une collection de référence pour retrouver les vies merveilleuses des grands saints de toutes les époques. Des récits passionnants pour faire découvrir aux enfants que la sainteté est une belle aventure pour aujourd?hui.