Agenda Jardin. Edition 2023

Dans son almanach, comme dans son guide de référence, Pierrick, vous accompagne tout au long de l'année et des saisons pour améliorer vos pratiques dans votre jardin du semis à la récolte : - analyser le sol, - décoder le langage de la faune, de la flore sauvage et de la lune, - trouver les plantes des anciens jardiniers, - semer et planter au verger, - semer au potager, - planter les arbres fruitiers, - bouturer et marcotter, - entretenir le potager et le verger, - conserver les récoltes de fruits et légumes...

Le lecteur puisera dans cet ouvrage richement illustré le moyen d'améliorer le sol, de produire légumes et fruits en respectant les équilibres naturels. Dans cette troisième édition vous trouverez : les principes de bases du jardinage biologique et de la permaculture ; les techniques fondamentales du jardinage en puisant dans les savoir-faire des anciens jardiniers transmis de génération en génération (échelonner les semis, opérer des rotations de parcelles, analyser le sol, décoder le langage de la faune, de la flore sauvage et de la lune) ; plus de 80 fiches détaillant les exigences culturales des principaux fruits et aromatiques et légumes du potager ; 50 recettes savoureuses donnant une quantité d'idées pour passer de son jardin à sa table. Dans ce précieux guide, Pierrick nous donne accès à l'ensemble des pratiques traditionnelles de jardinage : une quantité d'astuces issues de l'observation de la nature et du bon sens paysan ont été sauvées de l'oubli par un travail de collecte et de compilation d'informations patiemment réalisé par l'auteur.

Le lecteur puisera dans cet ouvrage richement illustré le moyen d'améliorer le sol, de produire légumes et fruits en respectant les équilibres naturels. Dans une première partie, l'auteur explique les techniques fondamentales du jardinage en puisant dans les savoir-faire des anciens jardiniers transmis de génération en génération : - échelonner les semis, - opérer des rotations de parcelles, - analyser le sol, - décoder le langage de la faune, de la flore sauvage et de la lune. Plus de 80 fiches détaillent les exigences culturales des principaux fruits et aromatiques légumes du potager. Enfin, 50 recettes savoureuses donnent une quantité d'idées pour passer de son jardin à sa table. Dans ce précieux guide, Pierrick nous donne accès à l'ensemble des pratiques traditionnelles de jardinage : une quantité d'astuces issues de l'observation de la nature et du bon sens paysan ont été sauvées de l'oubli par un travail de collecte et de compilation d'informations patiemment réalisé par l'auteur.

Les algues ont des couleurs, des textures et des goûts très variés. Pierrick Le Roux oeuvre à taire découvrir leurs qualités gustatives et leur intérêt gastronomique.