
Recettes pour les enfants. Leçons de cuisine par Anne-Sophie Pic
Pic Anne-Sophie - Lagorce Stéphan - Roulier Mickaë
HACHETTE PRAT
17,88 €
Sur commande
EAN :
9782012381292
Anne Sophie Pic est aujourd hui le seul chef femme triplement étoilé. Elle a su recevoir de son grand-père, puis de son père, un savoir-faire culinaire d exception qu elle a prolongé. Son histoire familiale et sa personnalité lui donnent une légitimité unique en tant que chef.
| Date de parution | 19/05/2010 |
|---|---|
| Poids | 810g |
| Largeur | 215mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782012381292 |
|---|---|
| Titre | Recettes pour les enfants. Leçons de cuisine par Anne-Sophie Pic |
| ISBN | 2012381294 |
| Auteur | Pic Anne-Sophie - Lagorce Stéphan - Roulier Mickaë |
| Editeur | HACHETTE PRAT |
| Largeur | 215 |
| Poids | 810 |
| Date de parution | 20100519 |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-

Scook intégrale version anglaise
Pic Anne-SophieNotes Biographiques : Pour comprendre la cuisine d'Anne-Sophie Pic, il faut comprendre la femme. Elle est passionnée, sensible, libre et volontaire. Son parcours dénote d'une force de caractère hors norme car il lui a fallu beaucoup de conviction, de persévérance et de foi pour s'imposer en tant que femme autodidacte dans un univers résolument masculin.Elle est venue à la cuisine guidée par son odorat et son palais. Lorsqu'elle fait son entrée en cuisine, elle n'a que son intuition et ses émotions pour l'aider à construire ses plats. La technique, elle l'apprend en pratiquant. Et cela lui donne une immense liberté, celle d'associer des goûts, de se créer un style, de rechercher l?équilibre et la justesse en toute chose.De fait, Anne-Sophie Pic est toujours en mouvement. Elle est en quête perpétuelle d'associations de saveurs inédites, complexes. Elle aime rechercher des goûts qui ne sont pas consensuels comme l'amer, l'acide, l'iodé, le torréfié, le fumé? pour les apprivoiser. Elle travaille les produits mal aimés ou delaissés comme la betterave, le navet ou le chou.Elle approche les produits dans leur globalité pour explorer toutes leurs utilisations possibles en cuisine? au bâton de cannelle, elle préfère la feuille de cannelier.ÉPUISÉVOIR PRODUIT45,20 € -

Le livre blanc
Pic Anne-SophieAnne Sophie Pic est aujourd'hui le seul chef femme triplement étoilé. Elle a su recevoir de son grand-père, puis de son père, un savoir-faire culinaire d'exception qu'elle a prolongé. Son histoire familiale et sa personnalité lui donnent une légitimité unique en tant que chef.ÉPUISÉVOIR PRODUIT67,30 € -

Leçon de cuisine par Anne-Sophie Pic. Coffret 3 volumes, Recettes pour recevoir, recettes pour tous
Pic Anne-SophieUn coffret Prestige regroupant les 3 titres les plus prestigieux de Scook: Recettes pour recevoir, Recettes pour tous les jours, Recettes classiques pour tous.ÉPUISÉVOIR PRODUIT33,55 €
Du même éditeur
-

Classiques français. Les recettes les faciles du monde
Mallet Jean-François- 2 à 6 ingrédients max - Une recette courte, claire et précise - Une belle photo explicite - Temps de préparation réduit SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque)EN STOCKCOMMANDER4,95 € -

Air Fryer Ninja. 2 € max
Mallet Jean-François- 2 à 6 ingrédients max - Une recette courte, claire et précise - Une belle photo explicite - Temps de préparation réduit SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque)EN STOCKCOMMANDER4,95 € -

Air fryer Ninja Bricks, pastillas, tajines & Cie. Les recettes les faciles du monde
Mallet Jean-François- 2 à 6 ingrédients max - Une recette courte, claire et précise - Une belle photo explicite - Temps de préparation réduit SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque)EN STOCKCOMMANDER4,95 €
De la même catégorie
-

Nouvelles à chute 2
Dahl Roald ; Bradbury Ray ; Borges;Brown Fredric ;Quatre auteurs contemporains prestigieux vous lancent un nouveau défi ! Saurez-vous déjouer leurs pièges, repérer les indices-clés et deviner la chute ? Autrement dit, saurez-vous cerner la personnalité de la logeuse ? Pourrez-vous découvrir qui se cache derrière le dragon cracheur de feu, quelle surprise attend un homme pour son quarantième anniversaire ou encore quelle est la demeure d'Astérion ? Quatre nouvelles... et autant de mystères à résoudre. Pour ce faire, les élèves de troisième et de lycée professionnel devront mobiliser toutes leurs connaissances sur le récit ainsi que leur culture personnelle. Idéal pour leur faire comprendre l'intérêt d'une lecture minutieuse et les préparer ainsi, en douceur, au commentaire littéraire.EN STOCKCOMMANDER4,95 € -

Carnages
Chattam MaximeHarlem Est. 18 novembre. 8h28. Ils sont tous là, dans le hall de l'entrée du lycée. Plus que quelques minutes avant le début des cours. Parmi les élèves, un adolescent prépare son arme. Le carnage peut commencer... Quand l'inspecteur Lamar Gallineo arrive sur les lieux, c'est pour découvrir le cadavre du tueur qui a retourné son arme contre lui. L'affaire dépasse rapidement le fait divers: de nouvelles tueries ont lieu dans d'autres établissements. Lamar doit à tout prix enrayer cette macabre épidémie. Mais les apparences sont trompeuses. Toujours.EN STOCKCOMMANDER5,30 € -

Le quatrième mur
Chalandon SorjL'idée de Samuel était belle et folle : monter l'Antigone de Jean Anouilh à Beyrouth. Voler deux heures à la guerre, en prélevant dans chaque camp un fils ou une fille pour en faire des acteurs. Puis rassembler ces ennemis sur une scène de fortune, entre cour détruite et jardin saccagé. Samuel était grec. Juif, aussi. Mon frère en quelque sorte. Un jour, il m'a demandé de participer à cette trêve poétique. Il me l'a fait promettre, à moi, le petit théâtreux de patronage. Et je lui ai dit oui. Je suis allé à Beyrouth le 10 février 1982, main tendue à la paix. Avant que la guerre ne m'offre brutalement la sienne. S. C.Rarement fiction fit autant ressentir l?intensité d?une guerre civile en y accolant la thématique du théâtre comme arme rhétorique et politique. Ici battent des ceurs et tonne le monde. Hubert Artus, Lire.Brûlant, fiévreux et désespéré, d?une violence inouïe. Thierry Gandillot, Les Echos.Bouleversant, magistral. Transfuge.Notes Biographiques : Sorj Chalandon est un écrivain et journaliste français. Après avoir travaillé trente-quatre ans à Libération, il est aujourd?hui membre de la rédaction du Canard enchaîné. Ses reportages sur l?Irlande du Nord et le procès Klaus Barbie lui ont valu le prix Albert-Londres en 1988. Il est notamment l?auteur de Petit Bonzi, Une promesse (prix Médicis 2006), Mon traître, La Légende de nos pères, Retour à Killybegs (Grand prix du roman de l?Académie française 2011), Le Quatrième Mur (prix Goncourt des lycéens 2013 et Prix des lecteurs du Livre de Poche 2015), Profession du père et Le Jour d?avant.EN STOCKCOMMANDER10,15 € -

Nouvelles à chute
Gavalda Anna ; Buzzati Dino ; Cortázar Julio ; BouGrâce à ces textes contemporains d'auteurs prestigieux, les élèves découvriront avec plaisir le genre de la nouvelle et pourront se familiariser avec les notions propres au récit. Idéal en début d'année de troisième ou de seconde pour motiver les élèves à être attentifs aux moindres indices dès leur première lecture, gageons que ce recueil original les fera également renouer avec un certain plaisir de lecture... Situé en fin d'ouvrage, l'appareil pédagogique complet est suivi d'une interview exclusive d'Anna Gavalda.EN STOCKCOMMANDER5,40 €


