Les croques

Le guide ultime pour un moment cosy ! 130 recettes irrésistibles pour réussir son brunch par Bastien Petit alias @bcook. leblog sur les réseaux. Beau livre relié carton avec couverture tissu. Recettes toutes en photographies par @lephotographedudimanche. 100 % cocooning et régressif. Avec 130 recettes créatives, faciles et irrésistibles, découvrez l'art du brunch dans toute sa diversité : des traditionnels avocado toasts, oeufs à la coque et granola, passez à la vitesse supérieure avec des hot dogs au pulled pork, des bagels à la truite et cream cheese ou encore une babka au pesto. Façonnez une focaccia sans aucune difficulté, lancez-vous dans des crumpets ou craquez pourdes fluffy pancakes ! Et ce n'est pas tout : des astuces d'organisation pour le bruch vous accompagnent pour tout anticiper, dresser une table qui en jette, et surtout profiter de vos invités pendant un brunch inoubliable !

Fondez pour le fromage ! Risotto de coquillettes, jambon blanc et appenzeller, croziflette, tarte au maroilles, grilled cheese, camembert rôti, brochette de boeuf au comté... (Re)découvrez 50 recettes où le fromage est roi et où il fond ! Qu'il gratine, fond au four ou se mêle dans la poêle, le fromage se plaît sous de nombreuses formes en cuisine. Bastien Petit a concocté des recettes ultra-gourmandes et conviviales.

Résumé : 50 recettes pour avoir la frite. La pomme de terre est un ingrédient que l'on trouve toujours dans nos cuisines. Découvrez plus de 50 recettes originales et gourmandes dans lesquelles elle est mise à l'honneur. Slicée, râpée, écrasée, découpée, entière... La patate se décline sous de nombreuses formes pour autant de types de cuisson ! Retrouvez des recettes inspirantes et faciles à réaliser pour des repas réconfortants : gnocchis, purée au beurre, gratin dauphinois ou au reblochon, potatoes, sarladaises, en salade avec du hareng... De nombreuses idées à découvrir pour utiliser son filet de patates !

Végétalisons nos assiettes, c'est simple et c'est bon ! L'alimentation reste un domaine peu concerné par l'écoresponsabilité. Pourtant, aujourd'hui, on sait combien l'élevage est responsable d'une grande partie des émissions de gaz à effet de serre, d'une importante consommation d'eau, de la pollution et de l'occupation des sols... Si de plus en plus de personnes se disent prêtes à diminuer leur consommation de produits animaux, beaucoup avouent ne pas savoir comment s'y prendre pour mettre réellement en place ce type d'alimentation. C'est pour les accompagner dans cette envie de changement que ce livre est né. Après nous avoir présenté les grandes règles pour équilibrer un repas végétal, l'autrice nous fait découvrir ses ingrédients phares, abordables, faciles à trouver et à utiliser régulièrement pour éviter le gaspillage. Elle nous propose ensuite 50 recettes saines, rassasiantes et gourmandes, déclinables au fil des saisons. Ce livre est une invitation à découvrir une autre façon de se nourrir. C'est une véritable boîte à outils pour végétaliser facilement nos repas du quotidien, sans trop bousculer nos habitudes !