Vegan

65 recettes pour tous les jours ! Un sommaire illustré pour un choix en un clin d'oeil. Des chaussons de légumes à la feta au hamburger à la fondue de poireaux, en passant par les crackers à l'épeautre, le parmentier à la ratatouille, la tarte au potimarron ou encore les spaghettis à la bolognaise végétale et les lasagnes épinards-chèvre, découvrez plus de 60 recettes végétariennes, gourmandes et faciles à réaliser ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer les tortillas, la pâte à pizza, le tofu nature ou encore la pâte feuilletée. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait ! ". Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !

Résumé : Des chaussons de légumes à la feta au burger falafel, en passant par les crackers à l?épeautre, le parmentier à la ratatouille, les wraps guacamole-crudités ou encore les spaghetti à la bolognaise végétale et les lasagnes épinards-chèvre, découvrez 80 recettes végétariennes, gourmandes faciles à réaliser !Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer les tortillas, la pâte à pizza, le tofu mature ou encore la pâte feuilletée. Une introduction par une diététicienne vous donne toutes les pistes pour manger facilement végétarien au quotidien et toutes les informations nécessaires pour ne pas manquer de tous les apports nutritionnels dont votre corps à besoin.

75 recettes salées et sucrées, pour les intolérants et allergiques aux protéines de lait. Lasagnes, gratin de pommes de terre, risotto, quiche, mais aussi clafoutis, brownie ou tiramisu : découvrez des plats du quotidien dans des recettes revues sans lactose. Avec des conseils et tous les produits de substitution et alternatives (lait d'amandes, lait de soja...).

Résumé : Des chaussons de légumes à la feta au burger falafel, en passant par les crackers à l'épeautre, le parmentier à la ratatouille, les wraps guacamole-crudités ou encore les spaghettis à la bolognaise végétale et les lasagnes épinards-chèvre, découvrez 80 recettes végétariennes, gourmandes et faciles à réaliser ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer les tortillas, la pâte à pizza, le tofu nature ou encore la pâte feuilletée. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !" Le "Fait maison" est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... Alliez la qualité au plaisir !