Franco Pepe. Chef pizzaïolo
Franco Pepe transforme avec brio des ingrédients simples en délicieuses pizzas. Son attention à la qualité des produits et ses techniques innovantes ont élevé cet humble plat en véritable création gastronomique. Son restaurant situé à Caiazzo, au nord de Naples, est devenu un lieu incontournable. Critiques et chefs du monde entier célèbrent le travail de Franco Pepe, pour qui la pizza est une forme d'art à part entière.
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EAN
9781837290956
Caractéristiques
| EAN | 9781837290956 |
|---|---|
| Auteur | Menduni Elisia |
| Editeur | PHAIDON FRANCE |
| Largeur | 221mm |
| Date de parution | 23/10/2025 |
| Nombre de pages | 240 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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