Arnulf

Résumé : Embarquez pour la capitale du hygge ! Découvrez une cuisine placée sous le signe de la convivialité et de l'amour des bons produits. Entre nourriture familiale aux influences ancestrales, héritée des Vikings, et modernité de la fusion food, c'est tout l'art de vivre à la danoise qui se révèle. Biscuits de Noël, smorrebrod, saumon gravad laks, beignets de fleurs de sureau... régalez-vous avec des spécialités venues tout droit des rudes hivers du Danemark et de ses étés lumineux.

L'expression "expertise profane" sert souvent à donner sens à la revendication d'un savoir des personnes sans titre professionnel dans un domaine donné de leur expérience. Ce terme donne ainsi une certaine légitimité à leur intervention ou à leur point de vue sur le sujet. Mais comment définir cette "expertise profane" ? N'est-ce pas un terme qui légitime et réduit simultanément le savoir des non-professionnels à certains aspects de leur expérience ? Le présent ouvrage entend analyser cette notion dans un domaine où, justement, les savoirs disciplinaires et professionnels doivent faire face à une longue tradition d'intervention dite profane : celui des addictions. Ici les associations d'entraide ont survécu quasiment dans leur forme initiale, qui est celle de baser leur aide sur le partage d'expériences de l'addiction. En suivant les trajectoires de déprise dans les Centres de Soin, d'Accompagnement et de Prévention en Addictologie et dans les groupes d'entraide (Vie Libre et Narcotiques Anonymes), cette recherche permet d'appréhender la sortie des addictions aux produits psychoactifs. Elle propose une analyse des enjeux autour de la définition de l'addiction elle-même et la manière d'en sortir. Peut-on guérir d'une addiction ou doit-on apprendre à vivre avec ? L'auteure entend ainsi saisir ce qui se joue entre savoirs professionnels et savoirs expérientiels dans la construction morale et sociale d'une trajectoire de déprise.

Cet ouvrage propose une lecture minutieuse de trois récits kafkaïens, Le Verdict, La Métamorphose et Un artiste de la faim. Il s'interroge notamment sur la manière dont Franz Kafka se met en oeuvre dans ses textes et sur la question de la littéralité de son approche. Ce faisant, l'étude jette également un regard nouveau sur la fameuse Lettre au père : comment Kafka a-t-il répondu à l'éducation artistique que son père lui donna ? A partir de cette question, l'ouvrage cherche à analyser l'existence littéraire même de Franz Kafka : celui-ci semble toujours être sa propre matière littérale, et en dernière instance le sujet autophage de l'auteur se présente comme l'étrange metteur en scène d'un "art de la faim moderne" . Cet art est caractérisé d'un côté par la singularité de ne jamais pouvoir devenir véritablement identique à son propre être et, de l'autre, par la nécessité de se rendre à la fois plus léger et plus pesant au fil des jours. Alors, comment, finalement, lire cette littérature incomparable qui, selon son auteur, ne fait pas le poids ?