Veggie Burger

Qu'on renonce aux laitages pour sa santé ou par conviction vegan, nul besoin de faire un trait sur le fromage. Avec quelques ingrédients bio et un peu de créativité, on peut concocter des fromages maison 100 % végétaux. Voici 12 recettes originales et goûteuses à tester. Si la copie n'est pas conforme, le résultat n'en est pas moins convaincant.

En janvier 1959, la guérilla castriste prend le pouvoir à Cuba. En décembre 1989, les forces armées des États-Unis interviennent au Panama contre le gouvernement de Manuel Noriega. Entre ces deux dates, le modèle révolutionnaire cubain inspire les guérillas révolutionnaires d'Amérique Latine. Véritable modèle ou repoussoir pour ses ennemis politiques, le régime de Fidel Castro devient ainsi le chef de file de l'action révolutionnaire dans la région. Au-delà de ce premier constat, cet ouvrage aborde également l'importance de la réalité locale de chaque pays dans l'émergence et l'évolution des mouvements de guérillas. En effet, les traditions politiques, les crises internes et les caractéristiques locales tendent à produire un paysage révolutionnaire hétérogène dans son ensemble. Les guérillas sont ainsi le produit de l'influence révolutionnaire cubaine et du contexte national dans lequel elles se développent. Ce livre présente les situations nationales selon une classification inédite : les Etats révolutionnaires, les dictatures contre-révolutionnaires, les conflits armés, la "Guerre Sale" et les foyers révolutionnaires périphériques. L'impasse progressive dans laquelle se trouve la plupart de ces pays dans les années 1970-1980 contribue à amorcer un changement au cours des décennies suivantes à travers différents processus transitoires.

Le Cogito Maths est un recueil complet et organisé de sujets d'oraux de mathématiques. Une première partie consacrée aux indications et aux rappels du cours nécessaire à la résolution suit immédiatement l'énoncé. Une seconde partie est consacrée au corrigé détaillé de l'exercice avec parfois plusieurs solutions proposées. Grâce à ces deux étapes, l'étudiant échappera à la tentation facile de regarder trop vite le corrigé. S'il ne trouve pas seul, la première étape le met sur la voie. Le choix des exercices est un équilibre entre les grands classiques, incontournables, et des exercices plus originaux et astucieux, qui stimulent la créativité mathématique. Tous posés aux concours Centrale/Supélec, Polytechnique, Mines/Ponts, ENS, CCP, ces exercices s'adressent en priorité aux élèves des classes de Maths Spé (sections MP, PC et PSI), mais au-delà aux étudiants de l'enseignement supérieur frustrés par les ouvrages se satisfaisant de solutions uniques et immédiates. "Cogito ? Je pense? " donc, de trouver, "Capable, je suis" aurait pu dire notre Descartes.

Depuis les débuts de la Ve République, l'Afrique noire a été l'objet d'une attention très particulière des hauts dirigeants français qui l'ont incluse dans leur " domaine réservé ", sous le contrôle tutélaire et direct de l'Elysée : du Secrétariat aux Affaires africaines et malgaches de Jacques Foccart, sous de Gaulle, jusqu'à ses équivalents actuels. Nombre d'" affaires " ont révélé, au fil des ans, le caractère trouble, aventureux et parfois compromettant des relations entre Paris et certains gouvernants de ses anciennes colonies. " Diamants ", barbouzes, mercenaires, putsches, safaris, sacres impériaux, votes des " Français de l'étranger ", affaires du S. A. C. , financement des partis politiques, trafics d'influences, pots de vin et prébendes : l'accent fut alors souvent mis sur des cas de corruption, des excès de potentats locaux _ plus rarement sur les véritables intérêts en cause, les réseaux et groupes de pression, les jeux d'influences réciproques, l'intrication croissante de la politique franco-africaine des gouvernements successifs et de leurs préoccupations de politique intérieure... Un cas résume à lui seul toute l'ampleur et l'ambiguïté de ces relations d'" interdépendance " : le Gabon, petit émirat équatorial gorgé de pétrole et d'autres ressources stratégiques. La minutieuse enquête menée par Pierre Péan à partir de cette plaque-tournante des enjeux franco-africains révèle que certain néocolonialisme risque de n'être plus aujourd'hui à sens unique, et que la politique de Paris n'est pas à l'abri des pressions de lobbies ou de chantages aux renversements d'alliances... Chronique d'un quart de siècle de relations franco-africaines, ce livre ne constitue pas un mince chapitre de l'histoire secrète de la Ve République.