Extracteur de jus

Résumé :
Le B-a-Ba de l'extracteur : comment ça marche ; pourquoi ce n'est pas une centrifugeuse ; les principaux modèles (extracteur vertical/horizontal/ accessoires) ; critères à prendre en compte pour bien le choisir ; recommandations pour en tirer le meilleur... Les recettes, soupes et jus : jus de blé germé, smoothie vert, jus de grenade ou d'amande, tout est possible ! Condiments et plats : hummus, purées de sésame, pâtes fraîches ou boulettes... Les desserts : pâte à tartiner au cacao-noisette, glaces vegan, truffes ou confitures...