Nourrir l'humanité. Les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle

Parmentier Bruno ; Pisani Edgard
LA DECOUVERTE
24,00 €
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EAN : 9782707150684

Nourrir les Français? La tâche est relativement facile depuis qu'a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne. Nourrir l'humanité? Un défi bien plus complexe face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent manger à leur faim et aux trois milliards d'humains supplémentaires qu'il faudra nourrir en 2050. Cela frise l'impossible, alors que la planète va manquer d'eau, de terre et d'énergie, et que nous devrons affronter les effets de nos inconséquences actuelles: réchauffement de la planète, pollution, érosion, perte de la biodiversité... Dans ce livre sont présentés tous les aspects de ce gigantesque défi, sans doute le plus important du XXIe siècle et pour lequel l'agriculture sera à nouveau appelée à occuper le devant de la scène. Sont ainsi exposées très pédagogiquement les questions de l'avenir des subventions agricoles au sein d'un commerce "mondialisé", des rapports de l'agriculture avec l'agro-industrie et la grande distribution, du risque de crises sanitaires de grande ampleur, de l'extension de la production d'OGM, mais aussi de l'émergence de nouveaux pays exportateurs (Chine, Brésil), etc. Un ouvrage aussi complet qu'accessible, qui passionnera agriculteurs et urbains, citoyens et décideurs. Biographie de l'auteur Bruno Parmentier est ingénieur des Mines et économiste. Après une carrière dans la presse et l'édition, il a rejoint en 2002 le milieu agricole en prenant la direction d'une école d'ingénieurs en agriculture.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 274
Date de parution 08/02/2007
Poids 458g
Largeur 157mm
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EAN 9782707150684
Titre Nourrir l'humanité. Les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle
Auteur Parmentier Bruno ; Pisani Edgard
Editeur LA DECOUVERTE
Largeur 157
Poids 458
Date de parution 20070208
Nombre de pages 274,00 €

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