Le potager d'un curieux. Culture et usage de 200 plantes cometibles

Un ouvrage de référence unique et sans équivalent, idéal pour s'initier en profondeur à l'observation sur le terrain. Plus de 800 pages pour identifier 80 familles de plantes, 60 genres et plus de 600 espèces.

Ce petit guide présente, simplement et par l'image, les principaux termes botaniques qui décrivent les caractéristiques d'une plante et permettent ainsi de l'identifier. En outre, ce guide permettra au lecteur, en nommant les choses, d'aiguiser son regard et de percevoir toutes ces nuances qui font de l'observation des plantes un objet inépuisable d'émerveillement.

Histoires des plantes qui nous abritent, nous soignent et nous nourrissentElles ont un effet tonifiant, calmant et enivrant, elles guérissent ou empoisonnent, elles assurent notre alimentation, notre bien-être, notre existence ... Elles, ce sont les plantes, profondément inscrites dans l'histoire humaine comme fidèles compagnes culturelles.Laissez-vous enivrer par cet Herbier essentiel, qui vous emmènera dans le monde quasi-inépuisable des plantes. Cet ouvrage combine des connaissances que l'on croyait perdues, des histoires passionnantes et des recommandations utiles. Ces 200 portraits de plantes, détaillés et illustrés de planches d'herbiers historiques, vont vous offrir tout ce qu'il faut savoir sur l'histoire, les usages et les effets des plantes.4e de couverture : Histoires des plantes qui nous abritent, nous soignent et nous nourrissentElles ont un effet tonifiant, calmant et enivrant, elles guérissent ou empoisonnent, elles assurent notre alimentation, notre bien-être, notre existence ... Elles, ce sont les plantes, profondément inscrites dans l'histoire humaine comme fidèles compagnes culturelles.Laissez-vous enivrer par cet Herbier essentiel, qui vous emmènera dans le monde quasi-inépuisable des plantes. Cet ouvrage combine des connaissances que l'on croyait perdues, des histoires passionnantes et des recommandations utiles. Ces 200 portraits de plantes, détaillés et illustrés de planches d'herbiers historiques, vont vous offrir tout ce qu'il faut savoir sur l'histoire, les usages et les effets des plantes.

Résumé : Dès la fin de l'été, les haies, les lisières des bois et les jardins naturels offrent mille et un fruits juteux. Ce petit guide invite les curieux à se familiariser avec les principaux arbustes de nos régions et à distinguer les fruits comestibles de ceux toxiques pour préparer de délicieuses gelées et confitures. Un premier pas pour se régaler en sécurité de ce festin de goûts et de couleurs en compagnie des oiseaux. Richement illustrées et décrites, ses pages présentent les buissons les plus courants des haies, jardins et clairières, et relatent les usages de leurs petits fruits. Poussez la porte de ce monde fruité, entre recettes d'antan et saveurs retrouvées, tout en évitant les faux amis toxiques.