Flavour. Plus de légumes, plus de saveurs
Description :
Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d?Ixta Belfrage.
Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisiniers détendus.
FLAVOUR propose une approche originale de la cuisine des légumes, axée sur un savant travail des saveurs.
Notes Biographiques :
Yotam Ottolenghi est l?auteur de livres de cuisine fortement inspirés des traditions culinaires du Moyen-Orient revisitées avec beaucoup de modernité. Chef de génie, Yotam Ottolenghi possède plusieurs restaurants à Londres mais ses recettes rayonnent à travers le monde pour en faire un auteur star à plusieurs millions d?exemplaires, icône notamment de la cuisine végétarienne. Pâtissier de première formation, il signe en 2017 son premier livre de desserts Sweet/Douceurs, très attendu.
Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d?Ixta Belfrage.
Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisiniers détendus.
FLAVOUR propose une approche originale de la cuisine des légumes, axée sur un savant travail des saveurs.
Notes Biographiques :
Yotam Ottolenghi est l?auteur de livres de cuisine fortement inspirés des traditions culinaires du Moyen-Orient revisitées avec beaucoup de modernité. Chef de génie, Yotam Ottolenghi possède plusieurs restaurants à Londres mais ses recettes rayonnent à travers le monde pour en faire un auteur star à plusieurs millions d?exemplaires, icône notamment de la cuisine végétarienne. Pâtissier de première formation, il signe en 2017 son premier livre de desserts Sweet/Douceurs, très attendu.
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EAN
9782019453398
Caractéristiques
| EAN | 9782019453398 |
|---|---|
| Titre | Flavour. Plus de légumes, plus de saveurs |
| Auteur | Ottolenghi Yotam - Belfrage Ixta - Wigley Tara - L |
| Editeur | HACHETTE PRAT |
| Largeur | 204mm |
| Poids | 1380gr |
| Date de parution | 28/10/2020 |
| Nombre de pages | 317 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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