14 millions de techniques

Résumé : Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier... A vous de choisir vos classiques préférés pour concocter votre menu ! Découvrez également tout ce qui fait qu'on aime tant ce lieu de tradition : histoire, anecdotes, savoir-faire, bons produits...

Les fonds d'investissement ont mauvaise presse surtout lorsqu'ils paraissent hypothéquer l'emploi et menacer l'avenir des PME. L'ouvrage de Dominique Nouvellet, l'un des pionniers du capital investissement français, revient, à travers l'expérience de Siparex, sur les raisons qui ont conduit à créer ces nouveaux instruments financiers. A travers cette histoire sont abordés les thèmes qui font le quotidien des PME et des ETI françaises : comment réussir une start up dans un environnement hostile ? comment lever des capitaux (la bourse ou des fonds d'investissement ?), comment se diversifier ? comment mettre en place des partenariats ? comment gérer et promouvoir une équipe ? comment préparer sa succession lorsqu'on est chef d'entreprise ? L'auteur, fort de 35 ans d'expérience des PME et des ETI et de plus de 1 000 entreprises dont Siparex a été actionnaire et a soutenu la croissance, livre ici des réflexions aiguës et parfois amères sur les contraintes qui brident l'économie française. Dominique Nouvellet a croisé dans sa vie professionnelle de nombreux dirigeants d'entreprises dévoués. Cet ouvrage leur est dédié. Préface de René Ricol (expert-comptable, commissaire aux comptes et ancien Président du Conseil Supérieur de l'Ordre des experts comptables)