Histoire du Japon en images

Le Japon fascine et attire les voyageurs du monde entier : sa culture et sa longue histoire, sa nature et ses rites suscitent curiosité et admiration. Mais son apparente perfection a des revers. Une journaliste révèle la face cachée de l'archipel.La démocratie est-elle aussi solide qu'elle en a l'air ? Comment un Premier ministre ? Shinzo Abe ? a-t-il pu être assassiné en pleine rue dans un pays où la délinquance est si faible ? Par quel moyen l?école y fabrique-t-elle des enfants si parfaits ? Quel sort y réserve-t-on aux immigrés ou aux minorités sexuelles ? Que cache la folle industrie du manga ...Au fil de ses reportages et de son expérience personnelle, Karyn Nishimura-Poupée raconte les réussites éclatantes et les atouts d'une société singulière et révèle, derrière ce grand pouvoir d'attraction, de plus sombres réalités ? sociétale, politique, judiciaire, médiatique, éducative.Notes Biographiques : Journaliste installée au Japon, Karyn Nishimura-Poupée est correspondante pour Radio France, Libération et Le Point. Elle a écrit, dans la collection « Texto », Les Japonais (2021) et Histoire du manga (2022).

Présentation de l'éditeur Pour tous les repas et pour chaque moment - entrée, plat ou dessert - ce livre de cuisine propose une foule de recettes faciles à faire grâce au pas à pas tout en photos qui illustrent chacune d'elles. Classées du petit-déjeuner au dessert et au pique-nique, ces recettes gourmandes et simples invitent aussi à faire un tour du monde des saveurs en vous faisant découvrir des spécialités d'Italie (pain à l'italienne, pizza), de Grèce (pittas garnies) ou d'Amérique (jambalaya) mais aussi des grands classiques comme le poulet rôti, le ragoût d'agneau ou la tarte aux fraises. Des variantes très rapides à faire sont proposées autour de plats ou d'ingrédients très populaires comme l'oeuf ou la pizza. Une introduction détaillée, avec des conseils diététiques, donne toutes les bases au chef débutant. Les termes de cuisine, les techniques propres à la pâtisserie et tous les ustensiles nécessaires sont expliqués et présentés en photos.

«L'ouvrage de Takuya NISHIMURA est une contribution précieuse à l'étude d'une thématique dans laquelle la linguistique intervient avec le concours d'éclairages qui proviennent d'autres sciences humaines. Ce livre montre, à l'aide d'exemples nombreux et à travers une argumentation convaincante, la complexité de la relation entre nom et pronom dans l'auto-désignation et dans l'adresse à l'autre, phénomènes fondamentaux de la relation dialogale qui est à la base de toute communication» Claude Hagège, professeur au Collège de France