Algérie gourmande. Voyage culinaire dans la cuisine d'Ourida

Nekkache Ourida ; Marca Claire ; Marca Reno
MARTINIERE BL
35,00 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN : 9782732466330

Algérie Gourmande est une magnifique invitation au voyage, qui passe par la table. Livre de cuisine itinérant ou récit de voyage cuisiné, cet ouvrage est surtout le fruit d'une histoire d'amitié entre les auteurs, les français Claire & Reno Marca et l'algérienne Ourida Nekache. A mi-chemin entre le carnet de voyage et le livre de cuisine, à la manière d'un road trip, il dévoile la cuisine des femmes algériennes à travers 60 recettes, un mélange épicé mais très équilibré entre recettes emblématiques (traditionnelles ou contemporaines pour femmes actives) et portraits de producteurs variés que les auteurs sont allés rencontrer pendant plusieurs mois (producteur d'huile d'olive, de vin, fermier, boulanger, maraîcher, gérant de palmeraie...). Leur livre est à la fois un documentaire très riche et précis sur LA cuisine algérienne, et un portrait, plus intime, de la cuisine d'Ourida.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 316
Date de parution 22/09/2016
Poids 1 197g
Largeur 194mm
Plus d'informations
Plus d'informations
EAN 9782732466330
Titre Algérie gourmande. Voyage culinaire dans la cuisine d'Ourida
ISBN 2732466336
Auteur Nekkache Ourida ; Marca Claire ; Marca Reno
Editeur MARTINIERE BL
Largeur 194
Poids 1197
Date de parution 20160922
Nombre de pages 316,00 €

Pourquoi choisir Molière ?

 
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
 
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
 
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
 
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
 
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp