Sénégal. Cuisine intime et gourmande

N'Dour Youssou ; Rozenbaum Isabelle ; Touitou Laur
MARTINIERE BL
15,90 €
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EAN : 9782732465319

Youssou N'Dour chante l'atmosphère, le rythme et la saveur de son enfance à Dakar. Il raconte les ambiances du marché, tes immuables rituels de la préparation du repas, entre femmes, la famille réunie autour du grand plat commun, le goût de ses recettes évocatrices de l'amour maternel... Youssou se souvient tandis que sa mère Sokhna, cette femme généreuse, pour qui les plus beaux moments de la vie sont ceux passés avec sa famille, nous livre son savoir-faire et ses recettes thieboudienne, yassa poulet, mafé, acras, tous les classiques d'une cuisine festive et populaire. Un savoureux voyage au coeur d'une cuisine sénégalaise authentique, d'une culture et de ses traditions.

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Nombre de pages 190
Date de parution 07/03/2014
Poids 756g
Largeur 195mm
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EAN 9782732465319
Titre Sénégal. Cuisine intime et gourmande
ISBN 2732465313
Auteur N'Dour Youssou ; Rozenbaum Isabelle ; Touitou Laur
Editeur MARTINIERE BL
Largeur 195
Poids 756
Date de parution 20140307
Nombre de pages 190,00 €

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