Biologie appliquée microbiologie nutrition-alimentation Tle bac pro ASSP

Résumé :


Un manuel complet conforme au nouveau programme. Ce manuel, conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro, est organisé de manière claire et systématique. Chaque chapitre comprend : un rappel des objectifs du référentiel ; des pages " Découvrir " pour découvrir les notions clés à travers : des documents variés, un questionnement progressif invitant à l'analyse et à l'approfondissement ; des pages " Apprendre " pour appréhender les notions essentielles, avec : une présentation complète et documentée des savoirs, les documents de référence, le vocabulaire clé, une rubrique " L'essentiel à retenir " pour guider le futur professionnel sur les connaissances à mémoriser ; des pages " s'évaluer" pour réviser et s'entraîner, avec : des QCM, des schémas à compléter, des questions pour réinvestir les notions acquises.