Les Illuminations d'Albert Einstein

Quand il était petit, Frédéric Morlot cherchait son bonheur entre le jonglage, la magie et le violon. Suite à un traitement énergique sur les bancs de l'Ecole Polytechnique, il est finalement devenu mathématicien, et ne trouve rien de si beau que la loi de réciprocité quadratique. Anne-Margot Ramstein est née sur l'île de la Réunion, où elle a vécu avant un passage remarqué à l'école des Arts Décoratifs de Strasbourg. Illustratrice, elle travaille pour la presse française et étrangère, se lance dans l'édition jeunesse et vous promet de belles surprises.

Du haut de la tour de Pise, Galilée précipite des melons, des citrouilles, et même des melons-citrouilles, grâce auxquels il réfute les anciennes idées d'Aristote. Mais il pratique aussi la science dans les tavernes, où la rencontre d'un derviche tourneur lui inspire une théorie audacieuse : et si, contrairement à toute évidence, la Terre n'était pas au centre du monde ?

Résumé : Bisphénol A, Alu, silicone... Combien de scandales alimentaires dus aux matières utilisées ? En cuisant votre pizza, en réchauffant votre plat ou en chauffant votre bol de lait, vous avez sûrement eu au moins 3 occasions de vous empoisonner ! Du plastique à l'alu en passant par le silicone, découvrez ce qui se cache dans nos plats et emballages culinaires. Vous ne mettrez sûrement plus votre boîte de conservation au microonde... I) Les ustensiles de cuisson : Les poêles et les casseroles A) Le teflon B) L'inox C) La fonte D) La céramique E) Le fer 2) Les plats à enfourner A) Le pirex B) Les barquettes aluminium C) Les moules (teflon, silicone, aluminium) 3) Autres A) Le papier aluminium B) Le papier sulfurisé II) Les ustensiles de conservation 1) Les boites plastiques A) Les différents plastiques B) Le cas du Bisphénol A 2) Les boites en pirex 3) Les barquettes et le papier alu 4) Le film plastique III) Les ustensiles d'emballage (stockage) 1) Les boites de conserve 2) Les bocaux 3) Les bouteilles d'eau (plastique et verre) 4) Les cartons 5) Les emballages plastique (sachets) 6) Les plats préparés à mettre au four (plastique et carton) IV) Les ustensiles de cuisine - Couverts, planche à découper, pinces à pâtes, louches, robot plongeant, blenders, etc...