Tout cru. Vitaminé et rapide !

Morgad Clothilde ; Fénot Eric ; Brunet Delphine
LEC
4,00 €
Épuisé
EAN : 9782841234233

Le cru se cuisine, s'agrémente et s'épice pour mettre en valeur le produit et le sublimer. Manger cru est donc avant tout un exercice amusant si vous êtes prêts à toutes sortes de découvertes. Outre les traditionnels tartare de boeuf et gaspacho, laissez-vous surprendre par le taboulé de chou romanesco, les maquereaux aux agrumes, la ratatouille en tartare.. et découvrez de nouvelles textures et saveurs à travers plus de 55 recettes faciles et étonnantes.

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Nombre de pages 64
Date de parution 14/06/2012
Poids 400g
Largeur 209mm
Plus d'informations
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EAN 9782841234233
Auteur Morgad Clothilde ; Fénot Eric ; Brunet Delphine
Editeur LEC
Largeur 209
Date de parution 20120614
Nombre de pages 64,00 €

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