Jus et smoothies

Et si des recettes de cuisine toutes simples pouvaient nous rendre (encore !) plus belles ? Et bien oui. Tout cela est possible ! La beauté de notre peau vient en grande partie de notre alimentation. Et pour éviter de ressembler à un crapaud tout ridé, faites les bons choix alimentaires ! Il n'y a pas que le masque de rondelles de concombres, le shampooing aux oeufs ou les sachets de thé pour faire dégonfler les paupières. En privilégiant certains ingrédients dans notre alimentation, on peut prévenir voire régler certains problèmes cutanés (Acné, cellulite, rougeurs, rides, coups de soleil ou coup de froid, beauté des cheveux et des ongles, teint brouillé...) Illustrations : Delphine Soucail.

La déshydratation est un des modes de conservation des aliments les plus anciens. Elle permettait, quelle que soit la saison, de consommer fruits, légumes, viandes et poissons après les avoir fait sécher au soleil. S'inspirant de ce procédé, les déshydrateurs actuels sèchent les aliments en quelques heures tout en préservant leur valeur nutritionnelle, et ce, pour un faible coût énergétique. Cette pratique ancestrale, remise au goût du jour, s'adresse à tous, que l'on vive à la campagne ou en ville: les jardiniers pourront ainsi profiter des fruits de leur travail toute l'année, tandis que les consommateurs avertis y verront un avantage économique: quand un fruit ou un légume est de saison, il est moins cher. Après une introduction qui répond aux questions essentielles que peut se poser le futur utilisateur d'un déshydrateur, le livre suit les saisons - condition essentielle pour optimiser le procédé - et propose pour chacune d'elle les fruits et légumes à déshydrater accompagnés de recettes simples et gourmandes.

Résumé : Dossier pédagogique de Catherine Moreau. La Barbe bleue - Le Petit poucet - La Belle et la Bête - Hänsel et Gretel - La Reine des neiges Qui ne s'est jamais réveillé en sursaut après un cauchemar ? Qui n'a jamais eu peur à la lecture ou à la vue d'une créature imaginaire ? Dents acérées, nez crochu, dos velu ou bien pouvoirs maléfiques...Ogre, bête, sorcière, redoutable reine des neiges et homme cruel vous feront frissonner dans cette anthologie monstrueuse. Les points forts de l'édition " Déclic " : LIRE Le texte enrichi de nombreuses images dans une mise en page vivante et aérée COMPRENDRE Des questionnaires et des activités ludiques pour s'approprier le texte RETENIR Un dossier complet et accessible pour retenir l'essentiel PROLONGER Un groupement de textes et des conseils pour compléter la lecture + ACCOMPAGNER De nombreux compléments numériques pour aider les élèves dans la lecture (le texte lu par un comédien, des extraits vidéo à visionner sur Internet, des versions epub de l'ouvrage et du texte accessible aux élèves DYS disponibles dans les librairies numériques).