La cuisine italienne. Un voyage culinaire de plus de 160 recettes, entre tradition et modernité

Un beau-livre savoureux sur la cuisine sicilienne familiale, par le chef Giuseppe Messina. Une fabrication d'exception (relié carton, 155 x 220 mm, 288 pages, couverture douce au toucher et du papier métallisé all-over). Un mini beau-livre cadeau. Voici un recueil des recettes essentielles pour manger alla siciliana. Des plats de légumineuses et de légumes, des poissons, quelques recettes de viande, des pastas, des arancinis, et bien évidemment des desserts et gâteaux irrésistibles. La Sicile, c'est un concentré explosif de goût, une façon de cuisiner avec peu de choses mais des bons produits, des délices pour toute la famille, et pour tous les jours. 85 recettes, de l'histoire, des anectodes, de l'information pour découvrir la Sicile en connaisseur.

Découvrez la nouvelle cuisine sicilienne ! Rentrez chez l'habitant et apprenez les bons gestes typiques pour réussir arrancini ou, falsomagro titrato. Giuseppe Messina vous invite à pousser les portes des cuisines siciliennes. Découvrez 80 recettes typiques de la cuisine sicilienne, des plus emblématiques aux méconnues, les plus traditionnelles aux plus modernes, avec pour mot d'ordre le partage de la bonne cuisine et des bons produits. Plongez au coeur de la Sicile, de son histoire culinaire et de ses produits : aubergines de Palerme, câpres de Pantelleria, oranges d'Agrigento, pâtisseries des couvents...

A vingt-et-un ans, Catherine Fellingham découvre que sa famille risque la faillite et le scandale : pour régler les dettes de son époux, Lady Fellingham s'est enlisée dans une affaire de pots-de-vin. Catherine supplie la complice de sa mère, Lady Courtland, de mettre fin à ces manigances... mais, en contrepartie, elle doit accepter un arrangement : se livrer à une autre saison pour trouver un mari. Après trois années sans que le moindre prétendant s'intéresse à elle, Catherine accepte à contrecoeur. Lorsqu'elle découvre que le célèbre Lord Deverill a été chargé de feindre un intérêt pour elle pour que d'autres la remarquent... et qu'il juge cette mission impossible, Catherine décide que c'en est trop. Humiliée, elle compte rendre au marquis la monnaie de sa pièce et le prendre à son propre jeu. A moins, bien sûr, que son coeur n'en fasse qu'à sa tête...

Résumé : Après la disparition de sa mère, Shuichi retourne dans la maison de son enfance, à Kamakura. Alors qu'il pensait être seul avec ses souvenirs, il s'aperçoit qu'un mystérieux enfant traîne aux alentours de la demeure... " Un roman imprégné de culture japonaise, poétique et sensible. Une vraie leçon de bonheur. " Le Monde Shûichi est un illustrateur de livres pour enfants reconnu d'une quarantaine d'années, hanté par les battements de son coeur, qu'il ausculte chaque nuit, et par les souvenirs douloureux de son passé. A la mort de sa mère, il revient dans la maison de son enfance, à la périphérie de Tokyo, dans une petite ville baignée par l'océan et entourée de montagnes. Lui qui s'attendait à être seul croise le chemin d'un jeune garçon au comportement énigmatique, qui semble avoir connu sa mère. Mais pourquoi ne lui en aurait-elle jamais parlé ? Peu à peu, une relation se tisse entre l'homme et l'enfant. Elle les mènera sur une île unique au monde : Teshima, où sont conservés les enregistrements des pulsations cardiaques de dizaines de milliers de personnes, vivantes ou disparues. " Un roman imprégné de culture japonaise, poétique et sensible. Une vraie leçon de bonheur. " Le Monde " Une intrigue romanesque passionnante. " La Croix Traduit de l'italien par Marianne Faurobert