Haricots-ci, haricots-là. 200 recettes

Méril Macha
ROBERT LAFFONT
17,00 €
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EAN : 9782221084687

Chers lecteurs, chers amis désormais, Je vous ai avoué ma passion pour les pâtes, puis pour le riz... J'ai un troisième amour : les légumes secs. Haricots, lentilles, pois chiches, fèves, pois cassés, soja nourrissent valeureusement l'homme depuis l'Antiquité. Abandonnées pendant quelques décennies par snobisme, ces protéines végétales reviennent à la mode. Nos grands chefs les redécouvrent avec bonheur. Les haricots ont toutes les qualités : appétissants, joyeux et variés, ils sont digestes, bourrés de vitamines et de sels minéraux. Mais surtout ils sont savoureux. Que de façons de les accommoder ! Classiques, paysans, orientaux, western, zen ou méditerranéens, ils vous feront voyager au pays de la gourmandise, de la tradition et de la fantaisie. Avec sagesse et modernité.

Commandé avant 16h, livré demain
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Nombre de pages 298
Date de parution 02/09/1999
Poids 330g
Largeur 141mm
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EAN 9782221084687
Titre Haricots-ci, haricots-là. 200 recettes
Auteur Méril Macha
Editeur ROBERT LAFFONT
Largeur 141
Poids 330
Date de parution 19990902
Nombre de pages 298,00 €

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