Mémoires d'un été en feu

35 incontournables de la cuisine basque à la portée de tous et magnifiquement illustrés

Le rugby à La Rochelle, c'est une religion. Et il a sa cathédrale : le stade Marcel-Deflandre. Ce beau livre raconte pour la première fois comment ce club pourtant si ancien est l'un de ceux qui s'est le mieux adapté au professionnalisme. Cet ouvrage s'adresse notamment aux milliers de supporters abonnés au "Stade" , si nombreux qu'il est souvent vain de vouloir trouver un billet les jours de matchs. Il balaye essentiellement l'histoire contemporaine du club de Charente-Maritime, laquelle se fond avec celle d'un homme, Vincent Merling. Un long interview lui sera dédié en début de livre. Le livre s'articule autour de quatre périodes cruciales : 1991-2000 : comment le Stade Rochelais, qui végétait, s'est relancé avec l'entraîneur Jean-Pierre Elissalde 2000-2010 : la révélation de la solidité du club avec Serge Millas 2010-2020 : Avec Patrice Collazo, La Rochelle se hisse au sommet 2020-2026 : La Rochelle prend la route pour les étoiles (dont la Champions Cup) avec Ronan O'Gara Chaque chapitre s'étoffe de portraits de joueurs, de retours sur des matchs décisifs et d'un fil rouge autour du mythique stade Marcel-Deflandre. En fin d'ouvrage, avec beaucoup de photos, on revient sur l'inscription du club dans une histoire plus longue qui a débuté... en 1898.

La couleur est l'élément qui frappe le visiteur arrivant à Albi : le paysage urbain, très homogène, est en effet dominé par la brique qui dote la fière cité d'une parure au chromatisme chaud et vivant. Depuis les maisons à pans de bois et remplissages de briques jusqu'aux façades à l'enduit beige-ocré du XIXe siècle, en passant par les belles demeures de la Renaissance construites en briques de qualité jointoyées, Albi mérite ce qualificatif de "ville rouge" qu'on lui donne parfois. Sous la lumière vive des mois d'été, la ville revêt des teintes flamboyantes ; la vibration de l'air surchauffé, les toits de tuiles et les silhouettes fines et sombres des cyprès évoquent alors la Toscane. L'architecture puissante et intemporelle de la cathédrale Sainte-Cécile et du palais de la Berbie, le charme des rues où il fait bon flâner, les plaisirs de la gastronomie régionale arrosée des vins du Gaillacois séduisent et retiennent les touristes. En juillet 2010, la Cité épiscopale d'Albi a été classée au patrimoine mondial de l'Unesco.