Le bon goût de la flemme

Cuisine à la cocotte-minute® Ce livre est une invitation à (re)découvrir la cuisine à la Cocotte-minute®... sans chichis et avec beaucoup de plaisir. Que vous ayez déterré la vieille cocotte de mamie du fond d'un placard ou que vous veniez tout juste de craquer pour un modèle flambant neuf, vous trouverez dans cet ouvrage 65 recettes pour cuisiner au quotidien : de la cuisine à la vapeur healthy mais "sexy", des bons petits plats tradi, des recettes tendance et aussi de la cuisine du monde sans oublier les desserts.

Si vous aimez les boissons gourmandes chaudes ou glacées que l'on trouve dans les coffee shops, ce livre est fait pour vous. Vous trouverez une trentaine de boissons pour toutes les saisons et pour tous les goûts. Des classiques incontournables à base de café comme le cappucino ou le café frappé aux boissons tendances comme le bubble tea, le macchiato caramel ou le dirty cha^¨i latte, sans oublier les boissons gourmandes à base de matcha, de vanille et bien sûr de chocolat. cerise sur le gâteau, 6 recettes de biscuits et mignardises pour accompagner votre boisson préférée.

Des pâtes fraîches maison réalisées en un tournemain, oui c'est possible !!! Que ce soit de façon traditionnelle au laminoir ou de façon express à l'aide d'un pasta maker à vous les pâtes maison. Dans cet ouvrage, vous trouverez plus de 15 recettes de base pour des pâtes de toutes les formes, de toutes les couleurs et pour tous les goûts et une cinquantaine de plats de pâtes - pâtes à l'italienne, pâtes farcies et pâtes à l'asiatique. Fini les excuses pour ne pas mettre la main à la pâte.

Résumé : Etre en gueule de bois, avoir mal aux cheveux, la tronche pleine de billes, le cerveau dans un étau, la tirelire en palissandre, la tête dans le... Comment peut-il exister autant de termes pour qualifier cet état sans qu'aucun remède n'ait été trouvé ? Pour la première fois dans l'histoire de la gastronomie, soixante chefs partagent leur recette facile pour des lendemains difficiles dans ce livre incontournable. Les spaghetti di mezzanotte de Giuseppe Passerini, le croque-monsieur de Jody Williams, la tarte du lendemain de Philippe Conticini ou encore le bacon and egg muffin de Greg Marchand sont autant de recettes réconfortantes qui sauront faire du bien là où ça fait mal. Meilleurs Ouvriers de France, chefs étoilés et les cuisiniers les plus cools de l'Hexagone racontent leur anecdote d'une soirée mémorable, et le plat qui les a sauvés par la suite. Plus que des recettes simples, c'est un recueil d'histoires jamais dévoilées : un livre de cuisine qui met l'eau à la bouche et donne (presque) envie d'être à nouveau en gueule de bois.