
Fabriquez & Cuisinez votre fromage. 20 fromages, 40 recettes
22,90 €
Épuisé
EAN :
9782816015553
Cet ouvrage, très illustré, vous propose d'apprendre à fabriquer vous-même du fromage, puis de le cuisiner pour retrouver la saveur des produits naturels. Grâce à des instructions faciles à suivre et aux conseils d'une fromagère chevronnée, la fabrication du fromage devient presque un jeu d'enfant. Vous pouvez commencer votre initiation par la réalisation de fromages frais, comme la mozzarella et la ricotta, puis poursuivre votre apprentissage jusqu'aux variétés qui requièrent une période d'affinage, telles que l'emmental, le gouda ou encore le bleu. Que vous soyez simple curieux ou amateur de fromage, ce livre devrait réussir à assouvir votre appétit !
| Nombre de pages | 224 |
|---|---|
| Date de parution | 09/09/2019 |
| Poids | 818g |
| Largeur | 211mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782816015553 |
|---|---|
| Titre | Fabriquez votre fromage |
| Auteur | Mcglynn Morgan ; Feuillette Guillaume ; Orlando Sm |
| Editeur | ARTEMIS |
| Largeur | 211 |
| Poids | 818 |
| Date de parution | 20190909 |
| Nombre de pages | 224,00 € |
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