Fabriquez & Cuisinez votre fromage. 20 fromages, 40 recettes

Mcglynn Morgan ; Feuillette Guillaume ; Orlando Sm
ARTEMIS
22,90 €
Épuisé
EAN : 9782816015553

Cet ouvrage, très illustré, vous propose d'apprendre à fabriquer vous-même du fromage, puis de le cuisiner pour retrouver la saveur des produits naturels. Grâce à des instructions faciles à suivre et aux conseils d'une fromagère chevronnée, la fabrication du fromage devient presque un jeu d'enfant. Vous pouvez commencer votre initiation par la réalisation de fromages frais, comme la mozzarella et la ricotta, puis poursuivre votre apprentissage jusqu'aux variétés qui requièrent une période d'affinage, telles que l'emmental, le gouda ou encore le bleu. Que vous soyez simple curieux ou amateur de fromage, ce livre devrait réussir à assouvir votre appétit !

Nombre de pages 224
Date de parution 09/09/2019
Poids 818g
Largeur 211mm
Plus d'informations
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EAN 9782816015553
Titre Fabriquez votre fromage
Auteur Mcglynn Morgan ; Feuillette Guillaume ; Orlando Sm
Editeur ARTEMIS
Largeur 211
Poids 818
Date de parution 20190909
Nombre de pages 224,00 €

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