Sandwichs du monde. 100 recettes du plat emblématique de la street food

Résumé : 100 plats de pâtes pour un délicieux voyage culinaire de l'Amérique à l'Asie. Linguine à l'encre de seiche aux encornets, gratin de crozets à la citrouille, aux champignons et noisettes, pad thaï aux gambas, pho chay, rechta au poulet, mac & cheese au spicy bacon, salade de pâtes hawaïenne... Découvrez des recettes classiques et originales pour sublimer vos plats de pâtes et nouilles au quotidien, en voyageant à travers le monde, de l'Amérique à l'Asie, en passant par l'Europe, l'Afrique et l'Orient.

Résumé : Le riz est l'aliment de base de nombreuses cultures. Qu'il soit blanc, noir, rouge ou brun, il se cuisine aussi bien en salé qu'en sucré ! Congee en Chine, Onigiri au Japon, Pongal sucré en Inde, Arroz moro à Cuba, Spanakorizo en Grèce, Teurgoule en France, Tarte au riz de Verviers en Belgique, Arroz de bacalhau au Portugal... Laissez-vous tenter par un tour du monde des plats composés de riz !

100 recettes emblématiques pour savourer la cuisine de rue chez soi Le plaisir du voyage passe aussi par les papilles... et les meilleurs plats que l'on déguste lorsqu'on est loin de chez soi, sont souvent ceux sur lesquels on tombe par hasard, au détour d'une rue ou dans un petit marché. Souvlaki, fish and chips, gyros, poutine, tacos, samosas, bánh mì, falafels, accras... découvrez 100 recettes de street food du monde entier, à reproduire chez vous pour des soirées de gourmandise et de découverte. Voyagez dans le monde entier sans quitter votre cuisine.

Déjeuner en TT, plateau gourmand sur le canapé ou dimanche sous la couette... mais aussi quand la famille ou les potes débarquent sans prévenir, cuisiner quand on est solo, c'est devoir être agile, malin(e), efficace, et capable d'intégrer plusieurs consignes en même temps. Grâce à ce livre : - Fini de gâcher la nourriture et d'accumuler les petits restes qui traînent au fond du frigo - Plus besoin d'aapter les quantités des recettes et d'avoir à couper un oeuf en 4 - A vous les repas variés et équilibrés pour chaque jour de la semaine - Vous allez vous faire plaisir en cuisinant, sans y passer des heures ! Grâce à ces 100 recettes, trouvez toujours le plat qui correspond à la situation et à la saison ! Ce livre vous propose également de rééquilibrer vos habitudes alimentaires grâce à des créations bonnes, saines et rapides, avec de nombreuses recettes végétariennes et vegan : de quoi faire du bien au corps et à l'esprit !