AUTO-EVALUATION D'UN ETABLISSEMENT SCOLAIRE

A travers des recettes simples et efficaces, découvrez les saveurs du thé dans des mets originaux qui raviront vos invités. Cocktails, potages, entrées, plats et desserts, vous trouverez toutes les étapes nécessaires pour concocter un fabuleux repas ! On savourera par exemple les Madeleines au thé Matcha, le Magret de canard à l'Assam ou encore le Velouté de pleurotes au Pu'er... Du Canada à la Chine en passant par l'Inde, Nathalie Masset vous emmène aussi en voyage. Des plus beaux jardins de thé aux essences les plus raffinées, elle partage ses souvenirs et ses anecdotes, en plus de ses recettes gourmandes, histoire de faire infuser le plaisir aussi longtemps que possible. Célébrer le mariage du chocolat belge avec le fameux Earl Grey, préparer son infusion dans les règles de l'art prônées par les grands maîtres de thé ou encore accorder son menu avec la liqueur la plus appropriée... L'auteure ne rêve que d'une chose : vous communiquer sa passion pour la mythique petite feuille verte.

Résumé : Ce guide est la bible incontournable pour tous ceux qui veulent économiser et vivre mieux, sans leçons de morale ni règles rigides. Avec plus de 1 000 astuces et conseils hyper concrets, il offre des solutions simples et efficaces dans tous les aspects du quotidien. A vous d'y piocher et d'y essayer les idées qui vous conviennent ! Et si la sobriété se transformait en un mode de vie ludique, libre et choisi ? Marie-Laure Falque Masset est experte depuis plus de vingt ans dans le domaine de l'énergie et du climat et accompagne les collectivités locales dans leur transition écologique. Mère de deux enfants, elle expérimente également les pistes de la sobriété dans sa vie quotidienne.

Dans cet agenda perpétuel richement illustré, découvrez la magnifique collection du Musée royal de Mariemont, qui accueille en son sein un véritable pavillon de thé japonais et les cérémonies qui lui sont dédiées. D'autres photos ont été prises par l'auteure, Nathalie Masset, au cours de ses nombreux voyages à travers le monde : paysages, artisans, objets rares ou usuels viendront nourrir votre curiosité et votre sens du beau. L'auteure s'est aussi faite narratrice. Elle vous raconte l'histoire du thé, vous explique les différentes familles de thés, vous livre des conseils pratiques, des citations, des légendes et surtout de délicieuses recettes qui agrémenteront votre vie d'amateur de thé.