Le goût de la Croatie

Massalovitch Sophie
MERCURE DE FRAN
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EAN : 9782715225480

La Croatie, c'est une côte échancrée baignée par l'Adriatique, des îles et îlots par milliers, des villes de pierre dorée au parfum d'Italie, des paysage lumineux ...C'est aussi Zagreb, dont les collines dégringolent vers la plaine du Danube, et des cités de garnis de garnisons de l'Autriche-Hongrie. Un littoral de nature méditerranéenne et des territoires intérieurs dignes de l'Europe centrale. Cette dualité s'impose partout: l'architecture, le folklore, la gastronomie, la musique. A Zagreb, on croirait entendre des rhapsodies hongroises; les chansons des marins dalmates ressemblent aux polyphonies corses; sur la côte, on cuisine à l'huile d'olive; à l'intérieur, les plats de viande rappellent le goulache; les gâteaux s'inspirent de Vienne quand ils sont à la crème, et d'Istanbul avec du miel... Les legs sont pluriels, les facettes contrastées, mais la personnalité de ce pays est unique. Balade croate en compagnie de Dominique Fernandez, Paul Morand, Marguerite Yourcenar, Claudio Magris, Lajos Zilahy et bien d'autres...

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Nombre de pages 116
Date de parution 13/05/2005
Poids 86g
Largeur 100mm
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EAN 9782715225480
Titre Le goût de la Croatie
Auteur Massalovitch Sophie
Editeur MERCURE DE FRAN
Largeur 100
Poids 86
Date de parution 20050513
Nombre de pages 116,00 €

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