A table !

Résumé : Destinations d'exception, escales confidentielles, expérience de voyage unique... c'est l'aventure que propose Ponant à bord de ses navires depuis maintenant trente ans. Que de chemin parcouru depuis que deux officiers audacieux de la marine marchande se sont lancés dans l'aventure ! Aujourd'hui, les croisières Ponant sont devenues une référence pour les passagers en quête d'authenticité et d'élégance qui recherchent l'esprit de la grande tradition maritime française. Plusieurs compagnons de voyage, personnalités de tous horizons, nous livrent également leur vibrant témoignage : Olivier de Kersauson, Jean-Louis Étienne, Nicolas Dubreuil, Frédéric Mitterrand ou encore Patrick Poivre d'Arvor. On embarque dans cet ouvrage comme on monte à bord du Soléal, de L'Austral, du Boréal, du Lyrial ou du Ponant pour découvrir une nature préservée, loin des routes maritimes fréquentées, aux confins de toutes les mers... Les glaces de l'Antarctique, la quiétude de la baie d'Halong, les lagons turquoise du Pacifique ou encore les escales paradisiaques des Caraïbes s'offrent au regard donnant à la croisière un parfum d'exclusivité. Larguez les amarres ! Rêvez, explorez et partez à l'aventure...

Résumé : Ce beau livre présente l'histoire de Maille à travers les dates marquantes et les personnages emblématiques de cette Maison, riche de plus de trois siècles de tradition culinaire. Il propose également une sélection unique de recettes qui permettent d'appréhender l'univers de Maille, à la fois moderne, chic et qualitatif. Avec sa large gamme de moutardes, huiles, vinaigres ou cornichons, Maille, marque iconique de la gastronomie française, a su devenir une référence premium, aussi bien en France qu'à l'étranger. Ce livre symbolise le raffinement, l'excellence et l'art de vivre à la française, et incarne les valeurs de la marque. Les 40 recettes proposées sont élaborées avec des produits originaux Maille, comme la Moutarde à la crème de framboise de Bourgogne et pointe de basilic, ou encore le Vinaigre à la pulpe de mangue. Elles sont organisées autour de quatre thématiques - apéritif, dîner entre amis, dîner en amoureux, dîner festif - permettant de saisir la créativité des artisans Maille.

Résumé : Ouvrir ce livre, c'est entrer de plain-pied dans l'atmosphère théâtrale et joyeuse de la Fontaine de Mars, un bistrot parisien niché au coeur de la capitale. Sitôt franchi le tourd rideau rouge, on est saisi par l'esprit d'un Lieu qui a su garder et cultiver les traces de son passé. Nappes à carreaux, objets chinés, carreaux de faïence... et plats généreux et gourmands y attendent les habitués : le lièvre à la royale, le cassoulet, Le pâté de cèpes ou encore le sabayon fraise-pistache... Fidèles du quartier, touristes venus grâce au bouche-à-oreille ou encore professionnels de la mode, une fois passée La porte, chacun laisse tomber les masques dans une gourmande communion.

Pourquoi les entreprises fusionnent-elles, achètent-elles d'autres entreprises, cèdent-elles une partie de leurs activités ou se restructurent-elles alors même qu'elles dégagent des bénéfices? Pourquoi font-elles faillite ou au contraire réussissent-elles? Comment comprendre les décisions des managers des grandes entreprises, abondamment relayées et commentées dans la presse? Ces questions, et bien d'autres, trouvent leur réponse dans cet ouvrage consacré à la stratégie d'entreprise. De façon simple et claire, sous forme de fiches, il dresse un panorama complet de cette discipline, longtemps réservée à un noyau de décideurs. Etudiants des grandes écoles et universités, actionnaires, dirigeants d'entreprise mais aussi salariés, fournisseurs et clients, ces Zoo fiches vous permettront de: vous familiariser rapidement avec le raisonnement stratégique, structurer votre perception d'un milieu concurrentiel complexe et dynamique, mieux comprendre les choix stratégiques d'une entreprise dans laquelle vous avez ou aurez des intérêts...