Le grand banquet. Larzul, un siècle dans une conserverie bretonne

Larzul-Martre Dominique ; Le Boulanger Jean-Michel
LOCUS SOLUS
20,00 €
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EAN : 9782368335536

Parmi les conserveries bretonnes, l'usine Larzul à Plonéour-Lanvern dans le Finistère se distingue par une longue et riche histoire. L'autrice met en scène ses dirigeants et employé·es dans un récit haut en couleur qui ressuscite toute une communauté. La mémoire de ces grandes industries de main-d'oeuvre que sont les conserveries évoque tout un univers. Celui des produits de la mer ou des champs qu'on y transforme, celui de la concurrence entre marques et des publicités vintage. Celui surtout des gens au travail, ingénieux entrepreneurs et dynasties d'ouvrières, dans un siècle d'évolutions techniques et de luttes sociales. Quasi ethnographique, ce livre dévoile le quotidien d'une de ces usines emblématiques, implantée dans la ruralité du pays Bigouden. Créée en 1906, la marque Larzul prospère encore de nos jours, sous la houlette de la famille.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 240
Date de parution 07/03/2025
Poids 300g
Largeur 145mm
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EAN 9782368335536
Titre Le Grand banquet. Larzul, un siècle dans une conserverie bretonne
ISBN 2368335536
Auteur Larzul-Martre Dominique ; Le Boulanger Jean-Michel
Editeur LOCUS SOLUS
Largeur 145
Poids 300
Date de parution 20250307
Nombre de pages 240,00 €

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