Pâtisserie en 80 recettes testées. 10 techniques illustrées en pas à pas

Name: Pâtisserie en 80 recettes testées. 10 techniques illustrées en pas à pas
Brand: FIRST
SKU: 9782754066990
Price: 9.95 EUR
Availability: OutOfStock

Martel Héloïse ; Czerw Guillaume ; Bretin AnneCé

FIRST

Résumé :

Leçons de cuisine Pâtisserie, ce sont :
10 techniques de base illustrées étape par étape pour réussir à coup sûr de beaux gâteaux : réaliser une crème Chantilly, faire une pâte feuilletée, préparer un glaçage, réussir un caramel maison...
80 recettes gourmandes pour réaliser chez vous tous les desserts que vous adorez, des astuces et variantes : fondant au chocolat irrésistible, délicieux cookies, charlotte aux fruits aérienne, tarte au citron acidulée juste comme on aime?
Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous.

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9782754066990

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Caractéristiques

Plus d’information
EAN	9782754066990
Titre	Pâtisserie en 80 recettes testées. 10 techniques illustrées en pas à pas
Auteur	Martel Héloïse ; Czerw Guillaume ; Bretin AnneCé
Editeur	FIRST
Largeur	192mm
Poids	440gr
Date de parution	18/09/2014
Nombre de pages	160
Emprunter ce livre	Vente uniquement