Pâtisserie en 80 recettes testées. 10 techniques illustrées en pas à pas
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Épuisé
EAN :
9782754066990
Leçons de cuisine Pâtisserie, ce sont : 10 techniques de base illustrées étape par étape pour réussir à coup sûr de beaux gâteaux : réaliser une crème Chantilly, faire une pâte feuilletée, préparer un glaçage, réussir un caramel maison... 80 recettes gourmandes pour réaliser chez vous tous les desserts que vous adorez, des astuces et variantes : fondant au chocolat irrésistible, délicieux cookies, charlotte aux fruits aérienne, tarte au citron acidulée juste comme on aime? Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous.
Plus d'informations
| EAN | 9782754066990 |
|---|---|
| Titre | Pâtisserie en 80 recettes testées. 10 techniques illustrées en pas à pas |
| Auteur | Martel Héloïse ; Czerw Guillaume ; Bretin AnneCé |
| Editeur | FIRST |
| Largeur | 192 |
| Poids | 440 |
| Date de parution | 20140918 |
| Nombre de pages | 160,00 € |
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