Manger sur le pouce au Liban. Scènes de vie et cuisine de rue

Le macaron, symbole de douceur raffinée et si française, sort ici des sentiers battus pour vous offrir des variantes originales et innovantes. La composition des coques. habituellement a base d'amandes. utilise des poudres de fruits secs, de graines et mate certaines farines. Associées à des ganaches tout aussi subtiles et novatrices. elles donnent des macarons uniques, multipliant et magnifiant les saveurs de cette petite merveille. Ces recettes sucrées et salées sont une invitation à un petit tour du monde gourmand et poétique aux colorations orientales et plus spécifiquement libanaises, mais qui fait aussi des détours par la France et ses îles, l'Inde, la Russie, l'Italie...

Résumé : Le Dictionnaire médical de poche est un outil indispensable qui donne la définition de près de 18 000 termes du vocabulaire médical avec leur traduction en anglais. Cette 3e édition est entièrement revue et mise à jour pour tenir compte des nouvelles terminologies. Par ailleurs pour chaque terme d'anatomie la correspondance (renvoi et synonyme) entre l'ancienne et la nouvelle nomenclature anatomique aide à la compréhension de cette dernière. Actuel et pédagogique cet outil est illustré de planches anatomiques en couleurset rappelle en fin d'ouvrage les principales constantes biologiques avec leurs valeurs normales et les variations pathologiques (en unités usuelles et en unités SI). Complet clair et d'usage pratique cet ouvrage s'adresse aux étudiants en IFSI aux étudiants des autres professions de santé aux étudiants en médecine et à tous les lecteurs concernés par l'écrit médical.

Résumé : Le Nouveau dictionnaire médical est plus que jamais un ouvrage indispensable pour tout étudiant en médecine et tout médecin en activité. Entièrement revue et mise à jour, cette 7e édition est enrichie de tout ce qui est nécessaire au quotidien et que le praticien doit souvent chercher sur des supports différents. Le dictionnaire médical : 35 000 entrées, à jour des dernières avancées médicales et validées par une équipe d'auteurs référents : définition précise, traduction anglaise, nouvelle nomenclature anatomique et renvois aux entrées complémentaires. Un atlas anatomique Netter et radiologique Dillenseger : conforme à la nouvelle nomenclature, cette partie présente 50 planches de l'atlas anatomique Netter et de l'atlas radiologique Dillenseger, avec la correspondance radio-anatomique entre le dessin et l'imagerie. Pour chaque structure anatomique (os, articulations...), un schéma de synthèse resitue l'ensemble des termes anatomiques et des tableaux détaillent pour chaque entrée ses caractéristiques. Les outils indispensables enfin réunis : une aide à la prévention, au dépistage et à la surveillance qui indique les principaux examens médicaux à prescrire ; le calendrier vaccinal ; les thérapeutiques ciblées ; un guide des formalités administratives et des certificats médicaux ; la liste des maladies à déclaration obligatoire ; la liste des affections de longue durée ; la liste des maladies professionnelles ; les constantes biologiques avec leurs valeurs normales, les variations physiologiques et pathologiques. La lexicologie : une référence linguistique riche et facile d'accès avec : un lexique anglais-français ; les abréviations médicales françaises et leurs équivalents en anglais ; les étymologies médicales et leurs significations.

Résumé : Une des difficultés dans cette discipline très vaste qu'est la médecine générale est de poser un diagnostic précis. La recherche du diagnostic préalable à toute prise en charge thérapeutique constitue une étape fondamentale de l'exercice médical. Cet ouvrage répertorie ainsi les 300 diagnostics manifestations cliniques ou syndromes les plus fréquemment rencontrés en médecine adulte ; il donne au praticien sous forme de fiches synthétiques les points clés à ne pas rater les suspicions de complication les risques de confusion entre les diagnostics les orientations thérapeutiques à donner et la surveillance à effectuer. Pour un accès rapide à l'information les diagnostics sont organisés par spécialité : dermatologie gynécologie-obstétrique neurologie psychiatrie urgences... L'objectif est donc de fournir au praticien une réponse rapide fiable la plus précise possible. Cet ouvrage est destiné aux médecins généralistes aux internes aux urgentistes ainsi qu'aux étudiants à partir de la 3e année.