L'ELEVAGE BOVIN A LA REUNION. SYNTHESE DE QUINZE ANS DE RECHERCHE
MANDRET GILLES
QUAE
46,40 €
Indisponible
EAN :9782876143746
Les recherches sur l'élevage bovin à la Réunion remontent à 1962, mais ce n'est qu'à partir de 1987 que, à la demande des organisations professionnelles et de la Région, une équipe pluridisciplinaire et pluri-institutionnelle de recherche-développement s'est mise en place : le Cirad-Elevage. Cette équipe avait pour objectif de répondre aux préoccupations des acteurs de la filière : comment améliorer la reproduction des troupeaux ? comment résoudre le problème du déficit fourrager hivernal ? Au fur et à mesure de l'avancement des recherches, ces questions se sont enrichies et précisées : comment mieux gérer les prairies en fonction des systèmes de production et dans des contextes écologiques variés ? comment utiliser la diversité des ressources fourragères pour répondre aux besoins des animaux ? comment améliorer les performances zootechniques et sanitaires des troupeaux ? L'élevage bovin à la Réunion offre une synthèse de ces quinze dernières années de recherche. A partir d'une analyse de la diversité et de la dynamique des systèmes d'élevage, dans leur contexte passé et actuel, il pose la problématique du développement de l'élevage bovin réunionnais. Puis il aborde la question centrale des ressources fourragères - comportement des espèces, installation, fertilisation et gestion agroécologique des prairies - et de l'alimentation des animaux - systèmes d'élevage, ensilage, ressources alimentaires extérieures à l'exploitation, rations. Il traite, enfin, des performances zootechniques et sanitaires des troupeaux. Ces recherches ont débouché sur de nombreuses applications concrètes comme l'instauration d'un suivi de reproduction pour les troupeaux laitiers et allaitant, la mise au point de la technique d'ensilage en balles enrubannées, l'élaboration de techniques et d'outils de diagnostic pour l'aide à la gestion raisonnée des prairies et l'organisation d'un suivi écopathologique de l'infertilité. Mais au-delà de leur intérêt strictement local, ces recherches sont riches d'enseignements pour l'ensemble des régions tropicales, et particulièrement pour les zones de montagne.
Date de parution
01/04/2004
Poids
763g
Largeur
159mm
Plus d'informations
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EAN
9782876143746
Titre
L'ELEVAGE BOVIN A LA REUNION. SYNTHESE DE QUINZE ANS DE RECHERCHE
Auteur
MANDRET GILLES
Editeur
QUAE
Largeur
159
Poids
763
Date de parution
20040401
Disponibilité
Indisponible
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Le travail sur archives est l’une des techniques d’enquête essentielles dans de nombreux domaines : sciences humaines et sociales, mais aussi journalisme ou encore généalogie.En abordant toutes les facettes de ce travail, cet ouvrage donne les clés indispensables pour la consultation et l’analyse des documents d’archives. Il vise autant à former les étudiants qu’à faciliter à tous ceux, enseignants- chercheurs, professionnels divers et particuliers, l’accès à l’univers parfois complexe des archives.Cet ouvrage souhaite à la fois transmettre des rudiments d’archivistique, renseigner sur les centres et les services d’archives et donner des conseils pratiques pour exploiter le plus efficacement les documents d’archives. Attentif à présenter la grande diversité de ces documents (publics comme privés, imprimés comme manuscrits, sonores comme iconographiques, papier comme numériques), il sera pour tous un guide et un outil de référence.
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De nouveaux modèles agricoles et alimentaires se déploient dans les territoires en réponse aux critiques des formes anciennes et pour faire face à de nouveaux enjeux. Ils incarnent des archétypes de la diversité observée, des projets d'acteurs ou bien de nouvelles normes. Les auteurs analysent ici des situations de coexistence et de confrontation de modèles agricoles et alimentaires selon quatre dimensions majeures du développement territorial : la tension entre spécialisation et diversification, l'innovation, l'adaptation et la transition alimentaire. Une série de travaux conceptuels et d'études de cas en France et de parle monde permet de comprendre les interactions entre ces modèles (confrontation, complémentarité, coévolution, hybridation, etc.), au-delà de la caractérisation de leur diversité et de l'évaluation de leurs performances relatives. La coexistence et la confrontation de ces modèles renforcent leur capacité de changement radical. L'ouvrage souligne les questions originales du cadre d'analyse, ses défis méthodologiques et les conséquences attendues pour l'accompagnement du développement agricole et alimentaire dans les territoires ruraux et urbains. Il est destiné aux chercheurs, enseignants, étudiants et professionnels intéressés par le développement territorial.
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