Tajines et couscous
Mallet Jean-François
LAROUSSE
Description :
35 recettes de tajines et couscous, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué !
Recettes végétariennes, à la viande, au poisson ou aux crustacés, vous trouverez forcément le tajine qui vous fera envie !
Notes Biographiques :
Major de l'école supérieure de cuisine française, Jean-François Mallet a d?abord travaillé plusieurs années avec de grands chefs comme Joël Robuchon, Gaston Lenôtre? Aujourd?hui photographe et auteur culinaire, il a publié chez Larousse le Tang Book, Barbecue Party, C?est moi le chef !, ainsi que de nombreux titres dans les collections Albums et Mini-Larousse
35 recettes de tajines et couscous, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué !
Recettes végétariennes, à la viande, au poisson ou aux crustacés, vous trouverez forcément le tajine qui vous fera envie !
Notes Biographiques :
Major de l'école supérieure de cuisine française, Jean-François Mallet a d?abord travaillé plusieurs années avec de grands chefs comme Joël Robuchon, Gaston Lenôtre? Aujourd?hui photographe et auteur culinaire, il a publié chez Larousse le Tang Book, Barbecue Party, C?est moi le chef !, ainsi que de nombreux titres dans les collections Albums et Mini-Larousse
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EAN
9782035990914
Caractéristiques
EAN | 9782035990914 |
---|---|
Titre | Tajines et couscous |
Auteur | Mallet Jean-François |
Editeur | LAROUSSE |
Largeur | 268mm |
Poids | 805gr |
Date de parution | 07/04/2021 |
Nombre de pages | 76 |
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