Petits plats au Wok

Mallet Jean-François
LAROUSSE
3,95 €
Épuisé
EAN : 9782035859303

24 recettes d'inspiration asiatique à réaliser avec un wok et 1 zoom sur les différents types de cuisson au wok. Cet ustensile magique remplace avantageusement poêles et casseroles, permet de cuire les aliments de 4 façons différentes (sautés, mijotés, en friture et à la vapeur), le tout en utilisant moins de matières grasses. Légumes croquants et noix de cajou, asperges vertes en tempura, bouchées de feuilles de riz vapeur au poulet et au poireau, curry de calamars à la thaïe? régalez-vous !

Date de parution 05/01/2011
Poids 105g
Largeur 93mm
Plus d'informations
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EAN 9782035859303
Titre Petits plats au Wok
Auteur Mallet Jean-François
Editeur LAROUSSE
Largeur 93
Poids 105
Date de parution 20110105
Nombre de pages 0,00 €

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