Usages extraordinaires de produits ordinaires

Assouplissante, nourrissante, hydratante, antiinflammatoire, riche en antioxydants et en bons acides gras... Ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne, l'huile d'olive a aussi bien d'autres vertus santé et beauté !

Résumé : Pour nettoyer, désinfecter et soulager les petits maux du quotidien... si vous faisiez confiance au vinaigre ? Vinaigre cristal, de cifre, ou de vin... Redécouvrez toutes les vertus de ce produit indispensable et oubliez les allergènes, tensioactifs et perturbateurs endocriniens trop souvent présents dans les produits que vous utilisez tous les jours. Ménage, linge, beauté, santé, cuisine : vous trouverez dans ce guide détaillé plus de 100 recettes et astuces à base de vinaigre pour entretenir la maison, cuisiner et prendre soin de vous.

Cet ouvrage fait découvrir ou redécouvrir les nombreuses vertus du vinaigre. Ce produit naturel, écologique et familier, en général réservé à la cuisine, est connu depuis très longtemps pour ses nombreuses utilisations. Il est en effet très efficace comme produit de nettoyage et d'entretien écologique, ainsi que pour l'hygiène et la santé. Les différentes variétés sont présentées, ainsi que leurs usages et leurs spécificités.

Résumé : Quatre travailleurs sociaux, aujourd'hui retraités, racontent leur pratique professionnelle au fil de leur parcours en protection de l'enfance. Par le récit de situations vécues au plus près des familles, de réunions de travail, de controverses professionnelles, ils donnent à voir toute la complexité de cette mission. Ils explorent les méandres de la relation d'aide, qui n'est pas un long fleuve tranquille. Leurs écrits témoignent de la subtile partition qui se joue dans la singularité de chaque rencontre, mettant en musique les ressources d'une solide formation initiale, les savoir-faire et savoir-être acquis avec l'expérience, l'intuition du juste positionnement face à l'inattendu, l'empathie et l'implication indispensable dans une relation humaine autant que professionnelle. Rien de spectaculaire ni de sensationnel, mais une multitude de petites graines de solidarité envers les plus fragiles, semées tout au long de leur chemin. L'écriture de ce livre a été accompagnée par deux coopérateurs de Dire Le Travail. Une deuxième partie présente l'histoire de notre démarche collective pour décrire de l'intérieur une activité professionnelle. Alain Vurpillat, Elisabeth Maitre, Françoise Epailly, Marie-Agnès Ponçot. Avec l'accompagnement de Agnès Berthe et Patrice Bride. Préface de Joseph Rouzel, formateur en travail social, psychanalyste. Illustration de couverture : Anaëlle Rubio Edition assurée par la coopérative Dire Le Travail, 2022