Les princesses. Avec 400 autocollants

Résumé : Voici le beau livre de cuisine qui vous propose une approche ludique et expérimentale de la ville et de la nature, une cuisine créative et végétarienne, où se développe de façon optimale la saveur et l'assaisonnement de ces ingrédients étonnants. Un livre délicieux, différent des traditionnels livres de cuisine, qui vous fait voir la ville comme jamais auparavant, rythmé de magnifiques photos urbaines ! La nature sauvage se plaît à votre porte ! La ville offre en effet une abondance de plantes sauvages, feuilles, bourgeons, felurs, baies, racines, que vous pouvez collecter au fil des saisons et cuisiner à merveille. Maurice Maggi, jardinier-guérillero et cuisinier, vous emmène dans une expédition culinaire à la découverte des trésors comestibles de la ville et vous montre comment ces délices simples et originaux peuvent être cuisinés en plats délicieux. Plus de 70 recettes végétariennes vous ouvriront un monde oublié et vous montreront comment tant de saveurs et de variétés d'épices sont littéralement à notre porte. Voici ainsi une approche ludique et expérimentale de la ville et de la nature, une cuisine créative où se développent de façon optimale la saveur et l'assaisonnement de ces ingrédients sauvages et à disposition, souvent discrets. Cet ouvrage est donc aussi une lettre d'amour à toutes les plantes qui poussent entre le béton et les pierres, mais aussi à la vitalité et à la biodiversité de la vie urbaine.

L'ouvrage présente plusieurs théories dont celles notamment d'Yves Clot, Daniel Faïta, Bruno Maggi, Gilbert de Terssac, chacune dans l'espace d'un chapitre, et leurs ramifications dans les théories de neuf chercheurs plus jeunes ayant privilégié des aspects différents de l'agir, ainsi que plusieurs disciplines: la psychologie, la sociologie, l'économie, le droit, la linguistique, les sciences de l'éducation, ou l'étude interdisciplinaire de la régulation de l'action sociale. Loin de confronter, ou d'opposer, les théories de l'action et les théories de l'activité mises en évidence, l'ouvrage nécessairement collectif montre leur compatibilité, fondée sur leur orientation commune permettant de résoudre l'ancien différend entre expliquer et comprendre et aussi dissoudre les nombreux dilemmes qui affectent l'interprétation de l'agir.

De nos jours, se dessine de plus en plus la nécessité de favoriser l'émergence de lieux de débat public, envisagés en tant qu'espaces de participation citoyenne à la vie de la cité. Ces lieux se caractérisent du point de vue de l'influence sociale par la présence d'interactions, d'échange d'arguments et de tentatives d'influence, en d'autres termes par des processus d'influence réciproques. Dans un tel cadre, les citoyens ne se limitent pas à être les spectateurs ou les consommateurs d'un débat qui se passe en dehors de leur contrôle, mais ont la possibilité d'être auteurs ou co-auteurs de l'argumentation persuasive, en participant activement à changer le cours des choses par l'expression publique de leur point de vue. La divergence de points de vue et le conflit, loin de constituer une entrave au projet démocratique, sont en effet à considérer comme cruciaux pour que les idées et les positions respectives viennent à changer, en favorisant par là l'évolution d'une société. Depuis plusieurs années, l'une des thématiques les plus conflictuelles et controversées au niveau du débat public est la question des étrangers. Bien que les normes et les valeurs dans le Zeitgeist appellent à des attitudes égalitaires et solidaires vis-à-vis des étrangers, la xénophobie semble actuellement se propager auprès d'une partie importante des citoyens. L'intérêt est dès lors celui d'identifier à quelles conditions psychosociales un contexte de débat est susceptible de favoriser un changement constructiviste des attitudes xénophobes, en évitant ainsi leur radicalisation. Mots clefs : Participation citoyenne, influence sociale, stratégies de communication, changement d'attitude, conflit, constructivisme, représentation du débat, xénophobie.

Dans la collection "les guides de l'art", un ouvrage consacré aux monuments de l'histoire et aux chefs-d'?uvre artistiques de la Grèce, avec: une iconographie abondante; des itinéraires approfondis à travers les trésors archéologiques et artistiques de la Grèce; des chapitres classés de façon géographique traitant les régions et les villes dans lesquelles s'est développée la civilisation hellénique.