Cuisine alsacienne d'hier et d'aujourd'hui. 95 recettes

Name: Cuisine alsacienne d'hier et d'aujourd'hui. 95 recettes
Brand: OUEST FRANCE
SKU: 9782737349133
Price: 7 EUR
Availability: OutOfStock

Maetz Hubert ; Ehrhard Marcel

OUEST FRANCE

L'Alsace est riche d'une tradition culinaire que sait cultiver Hubert Maetz, vigneron et chef cuisinier, dans son Hostellerie du Rosenmeer à Rosheim. Il vous propose ici les grands classiques de sa cuisine régionale mais aussi des plats plus élaborés. Venez goûter le foie gras, la flammekueche, le baeckeoffe, la choucroute, la tarte flambée au munster, le streusel aux coings et le pain d'épice...

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EAN

9782737349133

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EAN	9782737349133
Titre	Cuisine alsacienne d'hier et d'aujourd'hui. 95 recettes
ISBN	2737349133
Auteur	Maetz Hubert ; Ehrhard Marcel
Editeur	OUEST FRANCE
Largeur	135mm
Poids	252gr
Date de parution	19/01/2010
Nombre de pages	123
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