Cuisine zéro déchet. Recettes végétales anti-gaspi

Je suis une femme comblée, avec une vie simple et heureuse : j'ai un mari et une petite fille que j'aime, un travail qui me passionne, j'évolue dans une sphère sociale de manière spontanée et naturelle, j'ai des projets... Jusqu'au jour où ma vie bascule dans un banal accident de la route, me laissant devenir ni tout à fait la même, ni tout à fait une autre. "

La mère de Chi Chi dit qu'elle est une "banane" : jaune à l'extérieur et blanche à l'intérieur. Pourtant Chi Chi est une jeune fille comme les autres. Même si elle aurait préféré s'appeler Marie ou Sophie, et que le principal du lycée n'écorche pas son nom ! Elle a du mal à savoir qui elle est vraiment, coincée entre une famille qui lui met beaucoup de pression et un passé plein de non-dits. Trop française pour les uns, trop exotique pour les autres... Loin des clichés, Chi Chi voudrait surtout s'accepter telle qu'elle est.

Les instituteurs ont fait l'objet d'une formation destinée à en l'aire les principaux représentants de l'élite coloniale africaine. Avant d'accéder à l'Ecole Normale, ils sont passés par l'Ecole primaire supérieure (EPS) où ils ont reçu une formation axée principalement sur la discipline. Ils ont ensuite intégré, à la suite d'un concours très sélectif, l'Ecole William Ponty, puis les écoles normales rurales. Dans ces écoles, ils ont reçu une formation professionnelle adaptée à leur futur rôle d'enseignant, particulièrement en brousse, et une enculturation à la culture coloniale destinée à faire d'eux des "évolués". L'Ecole normale des jeunes filles et les écoles de formation de moniteurs, lorsqu'elles sont apparues, ont été organisées dans le même esprit et sur la base du même modèle.

Formés à cet effet, les instituteurs ont exercé leur métier dans des conditions particulières. Avant d'entrer dans le métier, ils ont reçu des conseils portant sur la façon dont ils devaient organiser leur vie aux plans professionnel, intellectuel, matériel, moral, social, administratif etc. Ensuite, ils ont effectué leur service militaire pour enfin commencer leur travail. Celui-ci a comporté plusieurs dimensions allant de la direction d'école à l'enseignement dans ses différentes modalités (intellectuelles, pratiques) en passant par l'organisation pédagogique et matérielle de l'école et/ou de la classe. Dans leurs postes d'affectation, les instituteurs vivaient dans les mêmes conditions que les populations pour lesquelles ils se livraient à des activités d'animation.