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Cueillette & récolte en bord de mer. Reconnaître et cuisiner plantes, algues, coquillages, crustacés

Luchesi Michel ; Hurii Kyoko
VAGNON
12,95 €
Épuisé
EAN : 9791027101924

C'est sauvage, ça se cueille, ça se récolte et ça se mange ! En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main. Grâce à des fiches illustrées, apprenez à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages, crustacés et poissons - parmi les plus recherchés -, et à les cueillir et pêcher suivant les précautions d'usage et dans le respect de leur environnement. Et comme de la nature à l'assiette, il n'y a qu'un pas, découvrez 40 recettes simples et savoureuses à cuisiner à base de vos trésors glanés.

Catégories
Nombre de pages 96
Date de parution 16/02/2018
Poids 215g
Largeur 165mm
Plus d'informations
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EAN 9791027101924
Titre Cueillette & récolte en bord de mer
Auteur Luchesi Michel ; Hurii Kyoko
Editeur VAGNON
Largeur 165
Poids 215
Date de parution 20180216
Nombre de pages 96,00 €

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